手抜き料理 | so what(だから何なんだ)

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人生のバックパッカーのブログです。
暇はあるけど体力と金と気力がない。
そんなお年頃。
68カ国で止まったまま先に進みません。(;^_^A

・・・・・・っということで、料理を作りはじめて、そろそろ1年にならんとしている。

えっ?

そんなに?

・・・って、自分でも時が経つのは早いなぁ~と思う。

去年の11月以降の退職後は、ほぼ毎日作っている。

・・・・・・

でも、最近だんだん面倒になって来るんですね。

最初のうちは面白がって、3品を作ったりしていた。

・・・っで、昨日は「海鮮丼」と称して、スーパーの刺身盛り合わせを酢飯のうえにならべただけだった。

それと、インスタントのみそ汁ね。

(写真を撮る気にもならない。)

・・・・・・っで、本日は【ターサイと豚肉の炒め物】


ターサイって知りませんでした。

冷蔵庫の野菜室をあけると、カミさんが買ってきた野菜が占領していた。

これはちぢみほうれん草だと思って料理しようとしたら、ターサイと書いてあった。

おおぉ~危ねぇ~。

早速、ネットでレシピを探して作ったのがコレ。

・・・・・・

次にNHKの朝イチでやっていた豆腐料理。

・・・・・・

そしてコレ。


これが超手抜き料理。

冷凍野菜ミックスにコンニャクと厚揚げを加え、出汁で煮込むだけ。

ヤッパ、手抜きレシピは主夫の味方ですよねぇ~~~(b^-゜)