まるでパリ！絶品フレンチビストロ「Bouillon」上環

2020年秋、上環（ションワン）にオープンしたカジュアルなフレンチビストロ「Bouillon」へ。一時期予約が取れないほど人気だったのですが、以前より予約が取りやすくなったとのことで訪問してきました！フランスから輸入した食材が美味しい「まるでパリ」な料理ばかりで絶品だから絶対行って！とグルメな友達何人かに勧められていてずっと気になっていたのです！

場所は以前、ハンコ屋にしか見えないスピークイージーなバー「Mrs.Pound」があったところ！上環駅と西營盤（サイインプン）駅のちょうど真ん中ぐらいで徒歩６分ほど。大規模なリノベーションをしていなくて、カウンターの感じとか奥のテーブル席とか作りが全く同じなので、それがかえって懐かしくてよかったわ〜〜〜。最近この手の敢えてあまり手を加えずに、そのまま使うっていうのが流行っているらしい〜！

友達から「まるでパリ！」って聞かされてたけど、インテリアはまあ普通に素敵って感じだな〜って思ってたらぁあああああ〜〜〜。

映画の中でしか存在しない感じのフランス人イケメンがフランス語でプシュプシュ話してて〜〜〜。大変目の保養になりました！！ごっつぁんでーーーーーっす

確かにこれはパリだわぁああああああ〜〜〜！！

ブラックボードのメニュー見てるフリしてめちゃめちゃガン見したよねぇ〜〜〜！！

メニューはこんな感じ〜〜〜。

イケメン店員さんにおすすめを聞いて、ブラックボードのメニューがめちゃめちゃ美味しそうだったので、そちらから2品オーダーすることにしました〜〜〜。

この日いただいたのは〜〜〜

Girolles Mushrooms 278香港ドル

旬のジロール茸と肉厚でジューシー！薫香がたまらないモルトーソーセージにトロトロ卵に、トリュフソース！！！これめちゃめちゃ美味しかったんだけど、モルトーソーセージが多めでジロール茸が少なかったのが若干残念だった〜！追加料金を払ってもいいからもっと前面にジロール茸を感じて食べたかったな〜〜〜。

Tartare De Boeuf　 218香港ドル 

オープン当初からの人気メニュー、粗挽きのビーフタルタル！お肉がっつり食べてます感が味わえて美味しかったけど、ライバル店のここと比べたら”OK美味しい”って感じだったかな〜。個人的には別に頼まなくてもいいかもしれぬ〜と思ってしまった〜。

Chicken Breast 388香港ドル

鶏肉はモレルマッシュルームが贅沢にたくさん入ってて、クリーミーなワインソースにトリュフがけとか！！美味しいに決まっている組み合わせ！！これ、抜群に美味しかった〜〜〜！！モレルマッシュルームにクリーミーソースが絡む絡む〜！！

「サイドにポテトとか超デブだよね？野菜にする？でも金曜日だからいいか？！！」って迷いながらオーダーしたポテトだったけど、クリームソースにつけて食べたら最高にしあわせだった〜〜〜カロリーの沼にハマったわ〜〜〜（笑）

Creme Brulee Fruit De La Passion 108香港ドル

そしてデザートは、こちらも人気メニューのパッションフルーツのブリュレ。パッションフルーツの皮をそのまま使ってブリュレにしてるの〜！！シャレてる〜！！

もう少し酸味があるものを想像していたので、個人的にはちと甘いな〜っていう印象だったけど、甘党な方は好きだと思う〜。友達は2つぺろりでした〜。

はてはて、この日のお会計は1人800香港ドルなーりー。カジュアルで雰囲気が良くて、女子会にもデートにも〜っていう好き系のフレンチビストロ。

ビストロだと、こちらの方がもうちょっと料理が上品系で私は好きかな〜って感じですが美味しかったし、人気なのがよくわかったお店〜。また、伺います〜〜〜！！

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