2ヶ月待ちも納得！実力派シェフの超人気ビストロ。

にほんブログ村

湾仔（ワンチャイ）駅から徒歩5分、機利臣街（Gresson Street）に2020年夏にオープンして以来、予約が取れないビストロ「jean may」へ！シェフを務めるTiffany Lo（ティファニー）氏は、ロンドンで伝説のシェフ、 Pierre Koffmann（ピエールコフマン）氏の元で働いていた実力派！本格的な料理をアットホームな空間でカジュアルかつリーズナブルに提供、フーディーに大注目の人気店。

お店の場所が、セントラルとか上環じゃなくて、湾仔のローカルなショップが立ち並ぶエリアなのも突如現れるパリって感じで絵になりすぎる〜〜〜！！

外観の鮮やかなグリーンの壁に周りのローカルに馴染ませるように置かれたプラスチックの赤いスツールも逆におしゃれで大変好み〜〜〜〜〜〜！！

月曜日＆火曜日定休、水曜日はランチのみ、木曜日から土曜日はランチとディナー営業、日曜日は18時まで！とまさにフランス人かよ！！と突っ込みたくなるような、ただでさえ人気で大注目なお店な上に、営業日が自由気ままなことにより予約がなっかなか取れなくて、2ヶ月ほど待って伺ってきました〜〜〜！！

（というのが2021年2月の話でございます汗　えーーーーどんだけ前だよ！って感じなんだけども。すごくよかったからバックグラウンドとか含めちゃんと書きたいって思ってたらぁ〜、どんどん後回しになってしまってぇええ、なんや遅くなってしもた〜〜〜。＃ブロガーあるある。載せるのやめようかとも思ったけども、よかったお店なので載せまぁす〜！だからお客さんが来てる服も冬なの〜！なんかごめんなさい〜！そして結局大してちゃんとレポれてないです〜。＃わたしあるある。）

窓際のカウンター席に通してもらったのだけど、この席が控えめに申し上げまして最高！！窓からどローカルな眺めが見えて、料理待ちながら身悶えたわ〜〜〜！昼間は特に、この窓際席がおすすめ！！高まりすぎますっ！！

メニューはこんな感じ〜。

ぺらっと1枚メニュー。黒板に本日のおすすめなどもありますが、スナック、スターター、メイン、サイド、デザートと潔いメニュー構成！！

グルメな友達が既に何人か先に行っていておすすめを聞いていたので、そちらをオーダーしましたよ〜！！

この日いただいたのは〜〜〜

Steak tartare 178香港ドル

別々に行った友達3人が全員口を揃えてマストオーダーといったビーフタルタル！めっちゃくちゃフレッシュだし、ケッパーが効いててこの方秀逸だった〜〜〜！！私も4人目として言いたいｗ　「マストオーダーです！！」

Chicken liver parfait 88香港ドル

レバームースは濃厚で華やかな香りが鼻から抜けてくの〜！これも天才的に美味しかった〜〜〜！！

Mushroom orecchiette

きのこの旨味すごすぎるホームメイドオレキエッテ〜〜〜！！パスタを食べているというよりきのこ食べてる！そんな気にさえなっちゃうやつで神がかってた〜〜〜！！きのこの芳醇な香りとパルミジャーノチーズのコクと深みと〜パスタももっちんもっちんで文句なしに絶品〜〜〜！！

Duck breast 328香港ドル

メインのダックはフルーティーで柔らかくてふっくら美味しい。

そしてソースにしれっと映り込むローカルビルがまたたまらんハァハァ。

Hand cut fries 78香港ドル

じゃがいもの素材の味が感じられるハンドカットのポテトはほっくほく〜！！

Honey ｍadeleine 18香港ドル

そしてデザートはレモンマドレーヌ！こちら焼き立てアツアツを提供してくれるの〜〜〜！！美味しかった〜！！

はてはて、この日のお会計は1人680香港ドルでした〜！！（でも、これまさかのレモンマドレーヌ4つ頼んだりしてるしｗオーダーしすぎたので普通はランチで400〜500ドルだと思います！！）

料理もワインも美味しくてお手頃だし、雰囲気もいいし、店員さんも感じいいしで、パーフェクトに気に入ったんだけど、2ヶ月待ちっていうのはちょっと長いよね〜。って思っていたのですが、現在は少し落ち着いて1ヶ月前ぐらいで予約が取れるみたいです（それでも長いけどｗｗｗ）1週間ぐらい前に予約してプラッと行けたらいいのにな〜と言うのが本音だけど、でも、まあ、なかなか行けない！というのも高まるポイントなのかな。（笑）

一度は行ってみて欲しい、理想的なビストロです〜！！

超人気店なので、早めの予約がマスト！！また絶対リピする〜〜〜