２シーズンぶりに
「いちご大福」を作りました！
実は、来月に
友の会のお仲間とともに
和菓子セミナーをやることになっていて
そこで作るのが「いちご大福」
今はそのときに備えて
練習しているところです
＊作り方はこちらにあります
牛皮は電子レンジで作るので
意外と時間かからず簡単です
中のあんこも
「こしあん」なので
市販のものを使っています
３０分もあれば完成してしまうという
簡単スウィーツ！！
材料費も
いちごが少し例年より高いですけど
でも、冬に作ったシュトーレンと比べると
はるかにコストかからず作れます
今週末も練習のために作る予定です
改善点は牛皮をいかにきれいに仕上げるか？
いかに美しく成形できるか？
味はまあ間違いないですから
ポイントは見た目です
今週末は
会う約束をしている人がいるので
持って行って試食してもらいつつ
感想を聞いてみるつもりです
これから本番まで
会う人会う人に食べてもらって
感想を語ってもらうことにします