先日は友の会のお仲間たちと
シュトーレンを作りましたが
今日は初めて！
自宅で一人で
シュトーレンを作ってみました
足りない材料は
富沢商店にて購入！
シュトーレンの生地の中にいれる
ミンスミート（果物のラム酒漬け）は
残念ながら自家製のものが在庫切れだったので
今回は富沢商店のものを使いました
こちらです
お菓子作りの基本！
まずは計量から
シュトーレン作りで一番きつい作業が
バターの泡立て！
ハンドミキサーでやるのがフツーですけど
残念ながら我が家に
ハンドミキサーはないので・・・
バーミックスでやってみました！！
バーミックスでも
まあまあの状態にすることができました
こちらは焼く前の状態
１０センチほどのミニサイズのものを
４本つくりました！
焼き上がり！
粉糖でお化粧！！
夕食後に試食！！
シュトーレンのお供が日本酒という
ちょっとミスマッチな組み合わせですけど
でも、意外と
甘いものに日本酒って合うのですよ
＊ちなみにこのお酒
めっちゃ美味しくて大好きです♡
試食した感想は・・・
やっぱり友の会の先輩たちと
一緒に作ったものの方が断然おいしい！！
味はそれほど変わらなかったけど
食感というか・・・
もう少ししっとり感が欲しかったなー
これから何回か練習して
ちゃんと一人で作れるようにしよう！
近いウチにまた作ります
＊お陰様で満席となりました！
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