ご訪問ありがとうございます
今日から暦の上では春
東京地方は良いお天気になる予報ですが
昨日ほどの暖かさではないですね
春が待ち遠しいですー＾＾
昨日は節分
豆まきをして大好きな太巻きをいただきました
太巻きは大好きなので
節分以外でも時々作っておりますが
今回、初めてチャレンジしたのが
桜でんぶ作り
自分で作ると
味や色が調整できるのがいいですね
今回の太巻きだけでは使い切れなかったので
週末の次女のお弁当の彩りに
ご飯の上にふりかけがわりにのせちゃいます
桜でんぶ
参考にしたレシピはこちらです
太巻きは２種類つくりました
ツナと焼きサンマ
その他の具材は
きゅうり、人参、玉子、しいたけ
桜でんぶ、シソ
なんのひねりもない
オーソドックスな具材です
今はいろんな種類の太巻きが売られていて
中身の具材は何でもあり
豚カツやら唐揚げやら
初めて見たときはびっくりしたけど
今ではすっかり市民権を得ましたね
わたしはお肉を巻いたことはないのだけど
先日、ご紹介した肉みそを巻いても
美味しいかも？！
次は少し冒険してみよ
肉みそについての記事はこちらです
もう一つ、初めて使ったものがこちら
生活クラブのすし酢です
（画像はお借りしました）
すし飯づくりは
お酢と砂糖で作ってましたが
こちらを試しに使ってみたら
とっても美味しい
期待以上のすし飯に仕上がってくれました
こんなに美味しいすし飯になるなら
自分で作る必要ないわー
次回からリピ決定！です
太巻きづくりにかかるコストを
初めて計算してみました
今回はツナ２本、焼きサンマ２本
合計４本分を作るのにかかった費用は
１，２８０円
一本あたり３２０円でした
買うと一本７００円くらいが相場でしょうか？
豪華な海鮮巻だともっとする？
時間と手間もかかるけど
自分で作ればコストは抑えられますね
我が家の場合、
みんな太巻きが大好きで
ひとり一本は食べるので
買うとなるとそこそこの金額になってしまう
やっぱりこれからも
ウチで作ることにするのだろうなー
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
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