dokidoki感

こんにちは

こちらの店に行きました

明神丸

かつおタタキ





こちら高知でも　かつおのタタキが有名な明神水産が
運営する居酒屋で　数年前から気になっていたけど
コロナとかで行けず　ようやく行ってみました

昨年高知で入った居酒屋さん
当日かつおのタタキが入荷なかったため
高知に行ったのに　食べられずガッカリしたから
そのリベンジは先日の四万十で果たせたのですが

ここのタタキを真空パックされたお土産を
買って帰り　食べてみると異常に美味しくて
是非現地で食べたと　最近思っていたのです

で　食べてみると藁で炙ったばかりのタタキは
香ばしい匂いが漂い　食欲をそそり
かすかに温かいのが　他で食べた事なく
まったく臭みがないので　塩で食べると
カツオの味がしっかり伝わり美味しいし

甘さが控えめのキリっとした酸味が効いた
ポン酢で食べるのも　とても美味しかったです

一応こちらでもかつおのタタキ食べられるのですが
今まで食べた物では一番でした

あと写真撮り忘れましたが　米ナスの焼きナス
水分タップリのふわふわで　美味しかったです

あとお通しのカツオフレーク的なやつも
お酒がすすみました

ただ入った時間が遅めだったこともあるのですが
ラストオーダーが10時で　入って1時間半で
それを伝えられ　他を食べられなかったのが残念

今度はもう少し早く行って　他のメニューも
試してみようと思います　とても満足でした


☆☆☆☆

ちなみに
☆＝好きな度合い
★＝嫌いな度合いです