100％ジュースがすべて安全ではない

こんにちは　柴田です。

あなたは、意識して水分を補給していますか？

風邪の予防のためには、お部屋の湿度も大切ですが、体の中の水分も大切ですよ。

空気の通り道である鼻から喉の粘膜が乾燥してしまうと、ウイルスの感染を防ぐ自浄システムである「線毛運動」が鈍くなってしまうのです。

「腺毛」と言っても、鼻毛のことではないですよ。(^_^;)

「線毛」の正常な働きを保つためには、鼻や喉などの空気の通り道が乾燥しないように、こまめな水分補給が必要です。

赤ちゃんには、おっぱいかミルクですね。

麦茶もお勧めです。

でも、100%ジュースは、よく考えて下さいね。

意外と知らない！100％ジュースがすべて安全ではない本当の理由

甘いジュースが好きなお子さんは多いことでしょう。

しかし、砂糖の取り過ぎは虫歯や肥満の原因になってしまうので、できるだけお茶や牛乳、人工甘味料や砂糖の入っていない100％のフルーツジュースを与えているお母さんも、いるのではないでしょうか。

しかし、100％のフルーツジュースだから体に良い、とは一概には言えないのです。

そこで今回は科学ジャーナリストの渡辺雄二さんの著書『食べるなら、どっち!? 不安食品見極めガイド』をもとに、100％フルーツジュースの安全性についてご紹介いたします。

■「果汁100％」がすべて安全なわけではない

100％フルーツジュースの多くはパッケージの目立つ部分に“100％”と記載されています。

これにより「果汁だけならば安心」と思って安心している方もいるでしょう。

しかし、原材料の欄を見てください。

例えば、みかんジュースを買った場合、原材料に“みかん”とだけ書いてあればいいのですが、中には“香料”や“酸味料”が記載されているものもあります。

香料には多くの種類がありますが、その中には毒性の強いものもあります。

また、酸味料は香料ほど毒性がないものの、大量に摂取すると口内や胃などを刺激する恐れがあります。

■“濃縮還元”ジュースには添加物入りの可能性あり

では、なぜ100％のフルーツジュースなのに香料や酸味料を入れる必要があるのでしょうか。

それは、“濃縮還元”をしているからです。濃縮還元とは、果物から果汁をしぼった後、それから一旦水分を蒸発させて濃縮し、製品化する際に水分を加えて元の状態に戻したものです。

こうすることによって容積を減らすことができるので、輸送や貯蔵のコスト削減となります。

また、濃縮還元の課程で果物の元の香りが失われてしまうので、香料を添加して美味しそうなフルーツジュースを再現しているのです。

■添加物入りのフルーツジュースは不自然な味

香料が入っていない100％フルーツジュースはスッキリとした味わいになっていますが、濃縮還元により香料や酸味料が添加されたフルーツジュースは、酸味が強過ぎて不自然な味になっています。

味覚に敏感な方は、飲んだときに本物の100％かどうか判断できる人もいるでしょう。

いかがでしたでしょうか。パッケージの“100％”に惑わされず、添加物が加えられていないかまでしっかりと確認してから、本物の100％フルーツジュースをお子様に飲ませたいものですね。

by:wooris

ジュースを与えるよりも、果物そのものを与えて下さい。

噛むことも知能の発達には大切なことです。

好奇心を満たせば育児は本当に楽になる