いつもありがとうございます。
ハッピー☆ダイエットライフの船田です。
現代人の体はトウモロコシで出来ている。
あなたの体も友人の体もトウモロコシで出来ている。
この意味が分かるでしょうか?
これはダイエットや生活習慣病と深い関係があります。
なんで現代人が太るのか?
それはトウモロコシを大量に食べているからと言っていいです。
トウモロコシは糖質が多いですからね!
でも、トウモロコシは好きだけど、
夏に2~3本食べて外食の時に少し入っているのを食べる位じゃない?
そう思う方は多いでしょう。
それは目に見えるトウモロコシの話です。
目に見えるトウモロコシを食べても全然問題ありません。
現代人の体がトウモロコシで出来ているのは、
眼に見えないところで大量に遺伝子組み換えトウモロコシを食べているからです。
はっきり言って現代人は毎日トウモロコシを何らかの形で大量に食べています。
あなたもそうなんですよ~!
何に入っているか知っていますか?
代表的な物が「果糖ブドウ糖液糖」と「コーンスターチ」と「油」です。
つまり「甘い物」と「油料理」です。
清涼飲料水が甘いのは果糖ブドウ糖液糖(異性化糖)が入っているから。
果糖ブドウ糖液糖はトウモロコシが原料です。
この技術が発明された1970年代から世界中で肥満が始まったといっていいです。
甘味の材料は砂糖じゃないんですよ。
砂糖はサトウキビが原料ですが加工食品には使われないことが多いです。
なぜなら砂糖は高価だから!
スーパーでも1キロ200円位で売っていますよね?
この価格は加工食品に入れるには高すぎるのです。
現代では外食のドリンクバーなどが多い理由もこれですよ。
つまり果糖ブドウ糖液糖を使うと安くできる。
たしかマクドナルドでコカコーラの原価は5円位と聞いたことがあります。
現在では実質ゼロ円で仕入れているといいます。
これを100円程で販売しているから儲かるのですね。
これは市販のペットボトルも似たような物です。
まあ飲み物は分かりやすい方だと思います。
他にも、加工食品の甘味を付けるのに使われていることが多いです。
女性が大好きな菓子パンも果糖ブドウ糖液糖が使われています。
菓子パンだけではなく、日本の場合は食パンにも使われていることが多いです。
あとはソースやケチャップをはじめとする、
様々な甘みを持つ調味料や「タレ」にも使われています。
つまり、料理の味付けにもトウモロコシが使われているのです。
さらには「油」です。
植物性油の原料はトウモロコシや大豆です。(菜種やココヤシなど他の原料もありますが)
トウモロコシの油を抽出した
残りカスから果糖ブドウ糖液糖が作られています。
大豆も油を抽出した
残りカスを使っていろんな加工食品に形を変えてゆきます。
この油の特徴は安いことです。
もともと油というのは高級品ですからね。
なぜ安いかというと、
「原料を搾る」古来の方法ではなく「有機溶剤で抽出する」からです。
つまり加工食品の原料になるのはもとより
市販の揚げ物や料理にもトウモロコシ由来の油が使われています。
そしてみんな大好きなお菓子です。
スナック菓子は当然のように油も果糖ブドウ糖液糖も使われています。
スナック菓子はジャガイモか小麦を材料に、
トウモロコシ由来の油と甘味をつけて出来たお菓子といっていいです。
あなたも毎日トウモロコシ由来の物を食べていませんか?
まだありますよ!
一番分かりにくいのが畜産物です。
牛・豚・鶏の多くは、はっきり言ってトウモロコシを食べて育ちます。
トウモロコシ以外の原料も入りますが、
配合飼料というエサの50%以上の比率がトウモロコシです。
つまりステーキを食べても生姜焼きを食べても
チキンソテーを食べても、もともとはトウモロコシだったということです。
当然ですがハムやソーセージ、
そして牛乳をはじめとする乳製品も元をたどればトウモロコシです。
さらに言えば魚の養殖にも使われています。
昔は魚の養殖は生きたエサを与えていたようですが
現代ではトウモロコシと大豆が養殖エサの中心になりつつあるようですね。
ついでに言えば、
ビールやビールに似ているお酒の原料もトウモロコシです。
「コーンスターチ」と書いてある材料は
トウモロコシの糖質であるデンプンのことです。
本当に何から何までトウモロコシです。
それも遺伝子組み換えコーン(GMコーン)を食べています。
遺伝子組み換え食品は毒ではないですが、
長い目でみた安全性はヤバいといっていいですよ・・・。
腫瘍とアレルギーの温床かも。
トウモロコシの糖質を大量に食べ
大豆やトウモロコシの油を大量に消費する現代人。
そのトウモロコシの大部分がアメリカで作られています。
ちなみに日本はアメリカのトウモロコシ由来の食品を世界一消費しています。
だから太るわけですね・・・。
この現状を知っても
まだ甘い物やお菓子にこだわりますか?
ちょっと怖い話ですが、
健康ダイエットを始めるにはいいきっかけになると思って書きました。
この状態を回避するには
まずは1970年代の日本の食卓を理想にするといいです。
伝統的な和食に加えて
少し洋食の素材が入っている状態ですね。
当時は公害とか添加物の害が表面化してきた時代です。
しかし現代の添加物はお勧めはしない物のそれほど危険な物ではなくなりました。
さすがに江戸時代とか明治時代とか
戦争中の食事を再現して理想にするのは無理がありますからね・・。
しかし1980年代以降になると
トウモロコシ由来の食材があふれるようになっています。
なかなか完璧には出来ないと思いますが、
よりよい選択としては1970年代の食卓を意識しましょう。
和食にプラスして
お肉や卵などが多くなってきた食事です。
現代人の食生活は
眼に見える部分は小麦に占領されています。
眼に見えない部分はトウモロコシに占領されています。
どちらもアメリカ製ですね。
つまり日本はアメリカに占領されているわけです。
アメリカは大好きな国ですが、
食糧事情だけは真似しない方がいいですね。
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