皆さま ごきげんよう
先日、「築地 治作」にて
少し遅めの 私の誕生日も お祝いしていただきました。
私が 忙しすぎて 今日になってしまったのです💐
「築地 治作」は、毎回 違ったお部屋に
通されるのが 楽しみです。
明石町にある "治作" は明治時代 、
三菱財閥の 創始者 岩崎弥太郎氏の 別邸で、
昭和になって 本田次作 総料理長 兼 店主が
買いとり 自分の名前 次作 から 「治作」と変え
命名 しました。
東京の 深川、浮世小路、向島、中州 等に次々と
名店を創業し、戦前は「日本の割烹王」と言われました。
お部屋で 揚げ立ての 天ぷらをいただけるのは 格別です。
「治作」の門前で 皆さまと記念撮影♪
昔のままの 立派な門がまえです。
庭園の池には 見事な美しい「錦鯉」が
冬眠しているかのごとく かたまって
動かずにいる様子を 楽しみました♪
また、昨日 ３月13日には、東銀座にある、
中華料理店「Ginza 脇屋」にて 今年最後の
Happy Birthdayを 堀江佳子さんが
お祝いして下さいました✨
赤坂で3つの店舗 を展開する、中国料理界の
巨匠・脇屋友詞 シェフが 2023年12月に
新たにオープンした 「Ginza 脇屋」を訪れました。
脇屋友詞 シェフと 焼きたての 「北京ダック」を前に
素晴らしい コースでした
ご一緒に 皆さまと
