「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ（すばる舎）
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みにきてくださってありがとうございます(*^^*)
「〇〇だけ」で作るレシピ=「だけメシ」が得意な
料理研究家のちはると申します！
このブログでは、
・冷蔵庫に入ってそうな食材だけ
・家に常備してそうな調味料だけ
・あわよくば食材２品だけ
・できれば後片付けが楽チン
・簡単やのに手の込んだ料理に見える
そんなレシピをお届けします◎
すべて写真つきで分かりやすいレシピになってますので、
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
新玉ねぎがおいしい季節ですね！
あ、ちょっと遅いカナ？？？？
とはいえ、まだまだスーパーで並んでますよね！！
今回は「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピにも掲載してる
ほったらかし塩玉ねぎチキンの
新玉ねぎバージョンをご紹介します。
とはいえ、作り方は書籍と全く一緒！
✔︎ 材料は5つだけ
✔︎ 味付けは塩だけ
✔︎ 油いらず
✔︎ ほったらかしでOK
✔︎ なのに、超絶コク旨
新玉ねぎで作ると、より、甘さとコクが増してる気がするので、
今の時期に新玉ねぎで作るのをオススメします(*^^*)
ほったらかし塩玉ねぎチキン
[材料]2～3人分
鶏もも肉…1枚（350g前後）
新玉ねぎ…1個（200g前後）
にんにくチューブ…5cm
塩…トータル小さじ1/3〜1/2
酒…大さじ3
※ひとつまみ→親指、人差し指、中指の3本でつまむ(約0.5g)
※少々→親指、人差し指の2本でつまむ(約0.1〜0.2g)
[作り方]
①玉ねぎは適当にスライスする（薄くなくていい！気楽に切って下さい！太すぎると火の通りが悪くなるけれど）
②20cmくらいのフライパンに、
塩ひとつまみ
鶏もも肉
塩ひとつまみ
にんにくチューブ
新玉ねぎ
塩ひとつまみ
酒
の順に入れていき、ぴっちりフタして弱火で15分ほったらかす
③鶏もも肉をひっくり返し、好みまで煮詰める
※お酒の風味を弱めたい場合は(小さなお子様が食べるなど)
酒…大さじ1
水…大さじ2
で作ってみてください( ´◡` )
※お好みで仕上げにブラックペッパーたっぷりどうぞ！
※もちろんバターを加えてもOK！
※もちろん、にんにくは生のものを使ってもOKです！
チキンのうまみと、とろける新玉ねぎの甘さが…もう最高すぎるんよ！！
ごはんにもパンにも、ワインにも合います🍷
すこーしカットトマトやミニトマトを入れて一緒にほったらかすのもオススメ。
友人にトマトバージョン作って「味付け塩だけやで」って伝えたら、むちゃくちゃおったまげてた！！
ぜひぜひ作ってみてくださいネ(*^^*)
ショート動画はコチラ↓
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３刷重版！ありがとうございます！
