🍋 ずっと使ってるキッチン道具
マイクロプレーンの
グレーターが手放せない
どうもー！
48歳おっさんのいっしーです。
🍋 今日はキッチン道具の話です。
もう何年も使ってる、
手放せないやつがいまして。
マイクロプレーンの
プレミアムシリーズ
ゼスターグレーターです。
知ってる人は知ってる、
料理好きの間では定番中の定番。
でも知らない人には
全然知られてない、
そんな道具なんですよね。
🍊 マイクロプレーン プレミアムシリーズ
ゼスターグレーターは、
アメリカ発祥のキッチングレーター。
もともとは大工道具のヤスリとして
生まれた刃を、キッチン用に転用した
ユニークな経歴を持つ道具です。
✨ レーザー加工で一枚一枚刃付けされた
ステンレスブレードが特徴で、
プロの料理人にも長年愛用されています。
最初に使ったとき、正直
びっくりしたんですよ。
🧀 パルメザンチーズを削ってみたら、
「え、ふわっふわになる！？」
粉雪みたいに、
ほんとにふわっと削れるんです。
今まで使ってたおろし金って
「すりおろす」感じやったんですよね。
でもマイクロプレーンは違って、
繊維をスパッと断ち切って削る感じ。
力もほとんどいらなくて、
スーっと滑らせるだけ。
これ、48年生きてきて
知らんかったやつでした。笑
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使えるものがまた多くて。
🍋 レモンや柚子の皮、
生姜、にんにく、チョコレート……
なんでもふわっと削れる。
特に柑橘の皮は、
白い部分を取らずに
黄色い部分だけ
きれいに削れるのが最高で。
料理の仕上げに柚子の皮を
ひと削りすると、
それだけで 🍽️ 一気に格が上がる。
嫁さんにも評判よくて、
「これ使うと料理が
ちょっとおいしそうに見える」
って言ってくれてます。😊
見た目もスタイリッシュで、
カラーも豊富やし、
キッチンに出しっぱなしでも 🎨 絵になる。
道具ってね、
いいものを長く使うのが
一番贅沢やなって思うんですよ。
🍂 アラフィフになってから
そういうのがよくわかってきた気がする。
安いのを買い替え続けるより、
ちゃんとしたものを一本持つほうが、
結局 ✨ 暮らしが豊かになる。
料理好きな人はもちろん、
🍳 日々の晩ごはんをちょっとだけ
丁寧にしたい人にこそ、
使ってみてほしいです。
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