なんだかだでもう5月も残すところあと4日。
もうぼちぼち青梅の出回る季節ですね。
これからの時期のみ食すことのゆるされた果物といえば・・
やはりさくらんぼ=桜坊ですね。
いわゆる旬を感じられる果物です。
見かけより栄養豊富で鉄・カリウムなんかも含有しております。
旬の野菜、トマト(いつも見るけど)・オクラ(これもだ)
冬瓜(微妙)・・・
なんか書いていてほんとに季節感が無くなってきたのを感じますね。気を取り直して魚はどうだろう。
やっぱり鮎、これでしょう。
骨酒サイコー。
冬はひれ酒、夏は骨酒。
そのほかはあじ、あなご、いさき・・・はぁぁ。
いつもみかけてるものですな。
もちろん味や香りは違うけれどもお姿は拝見しております。
冬瓜はあまり料理したことがないのですが(なんとなく食感が
好みでないので)この間スープで頂いたのはとってもおいしく、
冬瓜を見直しました。
体のむくみをとるのにいいんですよね、最近むくみ気味なので
心がけて取るようにします。
さくらんぼ、黄桃忌。
6月19日でしたよね。