以前、私自身が鍼灸患者だった頃の話の中でとりあげた
なつめ、今日はその話をしましょう。
漢方薬などいろいろ飲んでいたのですが、なかなかすっきりと
せず超低空飛行をしておりました。
２週間に一度は漢方の処方は変わるのですがある日頂いた漢方は
すごくシンプル。なつめと乾生姜でした。
この処方を飲むようになってからなんだかぐんぐんカラダに力が
沸いてきたのです。
なつめの効用はつぎのようなものです。
胃腸機能の調整、脾蔵の働きを高め、血を養い精神を安定させます。あと不思議とほかの生薬を柔らかにする役割があります。
倦怠感を取ってくれますね。
韓国料理にサムゲタンってありますよね。
朝鮮人参やなつめもち米なんか入ってます。
このなつめ絶対たべてはダメと韓国の友達に言われました。
ほかの食材のアクを吸収しているから食べてはいけないと・・・
基本的になつめは料理に使用したときそれそのものを食すよりは
エキスを頂く、そんな感じでしょうか。
これから梅雨の季節。
だるいな@@@感じたらなつめのお茶やなつめ入りのおかゆ試してみませんか？