【２日遅れのバースデーディナー】サーロインステーキ

 

 

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「自己紹介」

 

 

 

昨日はロピアの肉の日でした。

８月の肉の日はパニックセールと呼び、いつもより更にお得にお肉が買えると知った旦那が行きたがるのでお供しました。笑

 

 

 

そこで買ったお肉を早速夕飯に焼きました。

 

 

 

サーロインステーキ

 

 

 

 

８月２７日は私の誕生日で旦那は外食を提案してくれました。

以前から行ってみたいステーキハウスはあったものの、今一つ気が進まなかった。

 

 

 

何もかも私の介助がないと難しくなったシーちゃんを、昼間ならまだしも暗くなってから置き去りにするのが憚られた。

 

 

 

気になってゆっくり食事もできないので、その晩は旦那の好みを無視して私の食べたかった「サラダ巻き」でささやかな誕生日の夕飯とし、週末のランチをごちそうしてもらうことに。

 

 

 

 

楽しみにしていたステーキハウスは行ったことのある人の評判を聞くといまいちで、値段の割に肉が硬く毎回ハンバーグを食べると言う。

 

 

 

ステーキハウスでハンバーグなんか食いとうないし、結局おうちでステーキを焼いて食べることに。

 

 

 

２年ほど前のクリスマス、旦那が行きたがるのでコストコに行ったら、入店すると同時にクリスマスプレゼントだと言って、好きなものを買えばよいと千円札２０枚の束をくれました。

 

 

 

毎週月曜日に上げるお小遣いを少しずつ貯めたものです。

うるうる来ました！涙

 

 

 

もったいなくて使えず、その後１０枚は欲しいものを買って使ったものの、残り１０枚は未だ大切に取ってあります。

 

 

 

昨日ロピアの店内に入ると同時に、２年前同様にまた千円札２０枚の束を誕生日プレゼントだと言ってくれました。

 

 

 

食べたいもの飲みたいものを我慢し、時間をかけて貯めたお金だと言うのが分かるのは、２０枚全部旧札！

またしてもうるうる来ました。涙

 

 

 

昔は誕生日にサプライズ旅行と称し、トロピカルリゾートとしか告げず、成田に着いて搭乗券を見たら、ビジネスクラスのハワイ行きをプレゼントしてくれたこともありました。

 

 

 

千円札２０枚の束はそんな高価なプレゼントよりも価値のある、私にとっては最高の誕生日プレゼントでした。

 

 

 

ここまでの話を聞いたら、なんて素敵な旦那様と思うでしょう。

が、そこはうちの旦那です。

ここから先が笑える！

 

 

 

私の財布の中には当日の予算＋２万円入っていること承知なので、肉にピザに、スイーツにアルコールに、自分の買いたいものを遠慮なくバンバン買う。

 

 

 

２万円は私への誕生日プレゼントとは違うんかいっ！爆

 

 

 

ロピアはカード払いが出来ず現金かアプリ払いのみ。

結局予算を大幅にオーバーし、２０枚の内１０枚は消えてしまいました。涙

 

 

 

残りの１０枚は２年前の１０枚と共に大切に取っておきます。

 

 

 

旦那がバンバン買ったものの１つが、冒頭のサーロインステーキ。

国産牛のサーロインと黒毛和牛のももステーキ、いずれにするか迷った末サーロインを選択。

 

 

 

和牛や国産のステーキはバターで焼いたら脂っこすぎて食べれない。

ニンニクや調味料、スパイスやハーブを一切使わずシンプルに焼きました。

 

 

 

毎回ステーキは厚み１ｃｍにつき片面１分ずつを目安に焼いています。

昨日のサーロインは１．５ｃｍほどあったので各面１分半ずつ焼きました。

 

 

 

外国産の牛は洋なソースで食べるのが美味しいけれど、日本産の牛は和な食べ方で食べるのが一番美味しい。

おろしポンズをたっぷり準備しました。

 

 

 

付け合せはソテードポテト。

主食にはブルスケッタを。

 

 

 

 

１枚２５０ｇほどのサーロインステーキ。

ステーキハウスで同レベル同量の肉を食べたら数倍のお値段。

何よりもシーちゃんを見守りながら食べれる安心感。

 

 

 

切ると中はミディアムレアーでいい感じ。

肉をドカ食いしたいモードにスイッチが入っていた私だけに、２５０ｇくらい楽勝で完食できるばい！笑

 

が、それは甘かった！