金曜日の夜はおつまみ晩御飯となることが多い我が家。
今週は１日早く昨日木曜日の夜におつまみ晩御飯を作りました。
手羽元より食べるところが少ないのに手羽元より単価が高いので、滅多に買わない手羽先。
昨日は珍しく手羽先で、このアメリカ人の大好きなおつまみを作りました。
バッファローウイング
私がアメリカで食べた料理の中でダントツ１位に不味かったのが、バッファローウイング！
旦那がオーダーし１本もらって食べたら、なんやこれの不味さ！
ただ酸っぱくて辛いだけ！
旨味のかけらもない料理！
旦那はちょくちょくパブでオーダーしていたし、毎回美味しそうに完食する。
こんな不味いもん、あんたよぉ食べれるなっ！と呆れると、正直旨くはないが、この酸っぱさと辛さでビールがススムんだと。
なるほど。
義父夫婦が来米した際、飛ぶものは飛行機、４つ足は机以外ならなんでもおっさん級に爆食いするスーパーおかんこと義継母でさえ、１本でギブアップしたってくらいの不味い料理。笑
酸っぱさと辛さはそのままで旨味をつけた私のバッファローウイングは、全く別物に美味しいです！
作り方は「こちらのブログ」でご紹介しています。
ブルーチーズがほんの少しだけ残っていたので、それを使ってブルーチーズドレッシングを作り、手羽先やスティック野菜をディップしながらいただきました。
１４本の手羽先で作り、旦那７本、私５本いただきました。
アメリカのパブのバッファローウイングは絶対食べれない私でも、自宅で作ると何本でもいけちゃいます。
これを作ってスーパーおかんに食べさせたら、間違いなく２０本は平らげると思う美味しさ。爆
揚げていないのでヘルシーだし、なによりも手羽の先端までせんべいのようにカリカリで美味しく食べれます。
夏のビアーパーティーにバッチリのおつまみなので、是非レシピを試してみて下さい。
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「こちらのブログ」でご紹介。
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