いつもありがとうございます。

 

COMPASS TEA LIFE ＆STYLE

オンラインショップ担当の今井です。

 

 

ダージリンの売り尽くしセール開催中です。

 

高品質の紅茶が、この価格で買えるのは、インドとの深いつながりがあるコンパスだからこそ実現しています。

 

品質の高い紅茶を

すこしでも美味しくいただくために、

これらのコツをつかんで、お楽しみください。

 

 

 

 

 

美味しく淹れるコツ　その１

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紅茶を淹れるときは、

使用するポットやカップはもちろん

「茶こし」も温めておきましょう。

 

 

 

美味しく淹れるコツ　その２

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抽出するお湯は、ポットのお湯ではなく

たっぷりの水道水を勢いよくケトルに入れ、

（浄水を使用するのがベスト！）

しっかりと沸騰させてください。

 

 

沸騰の状態は、ケトルのフタを開けたときに、

ぼこぼこと5円玉くらいの泡が立っている状態が100度の熱湯の状態です。

 

 

美味しく淹れるコツ　その３

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茶葉の分量をしっかり計りましょう。

 

茶葉の量を計るために、

専用の「 ティーキャディスプーン 」とか、

 

↓↓

 

 

軽量スプーンを使うと便利です。

 

↓↓

 

 

 

パッケージの裏に書いてあるグラム数を計って

あたためたポットに入れて下さい。

 

 

 

 

美味しく淹れるコツ　その4

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フタをしてしっかり蒸らしましょう。

 

気温の低い季節には、

ティーコジーも使うとより保温時間が持続します。

 

↓↓

 

 

 

美味しく淹れるコツ　その５

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ベストドロップといわれる最後の1滴まで

しっかりと抽出してください。

 

 

 

 

これだけ押さえたら、

どなたでも、プロが入れた紅茶に仕上がります。

 

ぜひ、お試しください！

 

 

 

3月17日（日）　

京王線笹塚駅前北口広場（けやき広場）にて

笹塚マルシェが開催されます。

 

開催時間　10:00～17:00

開催場所　京王線　笹塚駅　駅前北口広場にて