いつもありがとうございます。
COMPASS TEA LIFE ＆ STYLE
オンラインショップ担当の今井です。
高校生の時にアルバイトをしていた
黄色い看板のファミリーレストラン
当時、このファミリーレストランチェーンは
アメリカナイズされたメニューが特徴的で
肉料理はもちろんのこと
アメリカンなお料理の代表格
「パンケーキ」 や 「フレンチトースト」
当時の女子高校生にも、とても人気でした。
また、「ティラミス」 や 「ナタデココ」 を発売し
大人気となり、
当時のブームの火付け役ともなりました。
懐かしいですね。
その当時の仲良しだった同僚の一人が
今でも、そのファミリーレストランで、店長として働いています。
先日、
「GODIVAのスイーツが、始まるよー！」
との、元同僚から連絡があり
さっそく行ってきました
季節のスイーツでは
毎回トレンド入りするほど人気がありますが、
そのデザートを美味しく引き立てるには、
ドリンクは欠かせません。
特に紅茶は
スイーツと一緒に召しあがることで
よりスイーツを おいしく引き立ててくれる
最高のお供です
ぜひ、スイーツをお召し上がりの際には、
ドリンクもご一緒にどうぞ♪
最近のファミリーレストランは
たいていドリンクバーが併設されています。
コーヒーの場合は
マシンがおいしく淹れてくれるところがほとんどですが
お茶類は お客様まかせとなっています。
せっかくなので
そのお茶もつポテンシャルを最大限にいかして
美味しくいただきましょう！
ファミレスにある、ドリンクバーの
ティーバッグのお茶を美味しくいただくコツは
しっかりと蒸らすことです。
ティーバッグタイプなので、
カップに、1個 ティーバッグを入れ
お湯を注いだら ソーサーでフタをして
よく蒸らしてからお飲みになると、美味しくいただくことができます
また、自分の独自ブレンドを作って楽しむこともできるのが
ドリンクバーの良いところです。
ドリンクバーのところにティーポットがあったら、
自分専用のブレンドティーを作ってみてはいかがでしょうか。例えば ”アッサム” と ”ダージリン” のように
種類の違うティーバッグを2個用意します。
それぞれのティーバッグを1個ずつを
1つのポットに 一緒に入れます
そして、カップ2杯分のお湯をいれて フタをして
1分ほど しっかり蒸らしたら、ティーバッグを取り出して
テイスティングをしてみてください。
しっかり蒸らしてあげることで
茶葉の味がしっかり抽出され かなり美味しくいただけます。
皆さんも、ファミレスならではの
お好きなブレンドティーを作って 楽しんでみてはいかがでしょうか
11月は紅茶月
11月末までの期間限定特別企画 
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期間限定販売は、11月末日までとなります。
