いつもありがとうございます。

COMPASS TEA LIFE & STYLE

東京スタッフの今井です。

 

 今年は暖冬だと言いますが、

外へ出ると、ぴんとした冷たい空気が頬をさします。

 

 

そんなある日、友人が訪ねて来てくれたので、

簡単なランチを用意しました。

 

カマンベールチーズとパルメザンチーズを使った

Wチーズとリンゴのケークサレと、

有り合わせ野菜のスープ、

そして、これに合わせたのは、

ゴールデンチップがたっぷり入った

スペシャルゴールデンアッサム　バリマラ茶園です。

 

 

このバリマラ茶園のアッサムは、

ダージリンのナムリン茶園のオーナーが経営するアッサムの茶園で、

オーガニックの非常に繊細で丁寧な栽培方法でアッサムのお茶を作っています。

ナムリン茶園オーナー社長　プラティーク氏からじきじきに弊社へ写真が送られてきて、

かなり美味しいので、日本の皆様がよろこばれることでしょう…という社長のイチオシ茶葉でしたので、すぐに輸入いたしました。

弊社に茶葉が到着後、テイスティングしてみると、なんとも感動的なおいしさでした。

このアッサムは、弊社の既存のアッサムリーフよりも、ゴールデンチップがたっぷり入っているため、

高級感と優しいまろみがでて、かなり美味しいアッサムティーとなっています。

また、透明感のある赤褐色の水色に、

ダージリンを思わせる優しい紅茶らしい香りと

甘い喉越しで、濃厚なチーズの味を

さっぱりと洗い流してくれます。

 

ストレートで楽しんだあとは、

ミルクを入れて、スイーツ気分で楽しめる

一度に二度美味しい紅茶です。

 

 

この寒い冬には、おすすめの紅茶です。