いつもありがとうございます。
COMPASS TEA LIFE ＆ STYLE 新潟スタッフyukoです。

先日の地震では、突然の大きな揺れにとても驚きました。

新潟市、および周辺地域、わが家地方は震度４でした。

震度６強を観測した新潟県村上市は、

わが家から３０～４０キロほど離れたところに位置します。

この度の地震で被害に遭われた方々に、

心よりお見舞いを申し上げます。

 

 

最近はめっきり見なくなった「餅まき」。

ある日の夕方に、うちの近所で「餅まき」がありました。

今も「餅まき」の伝統行事を大切にされているお宅があるんですね。

 

餅まきひろいに誘われた我が家の家族は、雨が降る中にもかかわらず、

福のお裾分けのお餅を拾いに出かけました。
 

そして拾ってきたお餅たちがこちら。

昔から変わらない、お餅やおまんじゅう、穴のあいた小銭。
それに昔はなかったスナック菓子。

餅まきでひろったお餅をたべると福があるなど、さまざまな

言い伝えがあるようです。
 

そしてこのお餅をどうやっていただくか？

焼いて食べることは火事につながるといわれ、決して焼いて食べてはいけません。

 

沸騰したお湯の中へ、ビニールごと入れて、

煮てゆでで、有難くいただきました。

シンプルにお砂糖とお醤油で、甘辛タレでいただきました。

合わせた紅茶は、ダージリンのファーストフラッシュの

グームティー茶園の2018年の茶葉です。

１年経過した茶葉は香りも味も深みが増して、

濃厚になるので、しっかりとした甘辛のタレにはちょうど合います。

上質な紅茶は１年が経過した頃の状態が、

またお楽しみいただけます。

ぜひ、お試しくださいませ。

 

 

ダージリングファーストフラッシュ2018

グームティー茶園はこちらです。

http://www.tao-compass.com/?pid=130938820