いつもありがとうございます。
COMPASS TEA LIFE & STYLE 代表 上野理絵です。
今日は本当に寒かったですね。
多治見もうっすらですが雪が積もりました。
すぐ溶けちゃいましたが…。
寒い日は、お鍋に限ります。
今日は、どうしてもカレーが食べたかったのですが、お米やおうどんはちょっとパスしたかったので、カレー鍋にしました。
具材は、冷蔵庫にあったありあわせでちゃんこ鍋のようなカレー鍋。
冷蔵庫のお掃除にはもってこいのメニューです。
だから今日は、冷蔵庫にあった、鶏肉、豚肉、えのき、ニンジン、たまねぎ、白ネギ、キャベツ、糸こんにゃく。
大きなお鍋で、大量のお野菜。
カレー鍋は、おうどんを入れてもおいしいですし、ごはんにも合いますし、ビールにも合います。
今日はもうお正月あけでお腹が食べ過ぎの悲鳴をあげていましたから、炭水化物は抜き。
量も控えめでちょこっとだけつまみました。
あとは、家族の分。
かつおだしや白だしなどの出汁に、お酒多め、みりん少々、そして、カレールー少々に、
コンパスカレーパウダーをドバーッと入れて、
できあがり！
カレーリゾットにしてもおいしいですよ！
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本当に美味しい！と大評判の、
インド紅茶
・カレーパウダー
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おいしい紅茶・カレーパウダーをご賞味ください。
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