インド紅茶インポーター コンパスの、
代表、上野理絵です
日本紅茶協会認定 ティーインストラクターとティーアドバイザーが経営される、
たまたま、ティーインストラクターでいらっしゃるオーナー様とは、
みなさまも、ぜひいらしてくださいね！
いつもありがとうございます
コンパスの紅茶がお飲みいただけるお店のご紹介です。
東京 渋谷区恵比寿に、
12月25日 クリスマスにオープンした、
本格的大人の紅茶専門店です。
ロンドン在住の紅茶研究家 スチュワード麻子先生のレッスン仲間でした。
偶然、東京でのレッスンの帰りに電車が一緒になり、紅茶専門店を開きたいけれど、
茶葉の仕入れのことがわからなくて…
という話になり、
それは私の専門分野ですから、
「もちろん相談料とかはまったくいらないですから、
何でもわからないことは聞いてね、インドの茶葉のことでしたら何でもお教えしますから…。」
というなりゆきで、今回のオープンに向けても、
インド紅茶については、お手伝いさせていただきました。
余談ですが、
コンパスは、茶葉を流通させることが仕事ですので、
紅茶についてのご相談、カフェオープンについての紅茶関係のご相談は無料で行っております。
私どもでお答えできることでしたら、なんなりとおたずねください。
お店で使ってみたいけれど、味が…というご不安がございますでしょうから、サンプルもさしあげます。
話を元に戻して…。
ジェイズリーフさんは、
日本紅茶協会ティーインストラクターとティーアドバイザーがオーナー様で、
この資格を持つ、プロのお二方が厳選された茶葉をお飲みいただけ、ご購入もいただけます。
(下の写真↓)
こんなふうに飾ってあり、
ここでお選びいただき、ご購入いただけます。
素敵なセンスある黒のパッケージと黒の缶。
恵比寿、という土地柄、おしゃれなおみやげにしたら、最高ですよね。
ランチもすごく美味しくて、ぺろっといただいちゃいました。
この日は、ランチをいただきました。
ランチには紅茶はたっぷり付いてくるのですが、
喉も渇いていましたので、それとは別に、
ダージリン ナムリン茶園もオーダーいたしました。
すてきな器と、
そして何より資格を持ってお勉強されていらっゃるプロが入れてくださる紅茶は格別！
本当に美味しかったです。
た～ぷりと紅茶が飲めます。
ランチもすごく美味しくて、ぺろっといただいちゃいました。
ランチの紅茶も、た～っぷり。
うれしいですね。
このあとお店にいらしたたくさんの女性のお客様がたも、すてきな雰囲気と美味しいランチ、美味しい紅茶に、笑顔笑顔で満喫されていらっしゃいましたよ…。
あ、ちなみに夜もバーとしてオープン。
紅茶の飲める大人のバー、ってすてきです。
１日を通して、女性はもちろんですが、
男性のお客様にもたくさんご利用いただきたい、というコンセプトのもと、
男性がお一人でも立ち寄れる、いい雰囲気のお店です。
また、奥様のＪさんが、ずっとご趣味で集めていらした、素敵なティーグッズの数々やアンティークのティーキャディーなども、
一見の価値ありです‼︎
そんな素敵なティーグッズに囲まれ、
大人のオーナー様が経営され、
実際にお店にも立ってくださるからこその、
大人の雰囲気のお店になっているのです。
渋谷区恵比寿、という場所柄もいいですし、
「こんな大人の紅茶専門店が欲しかった～！」という素敵なカフェですので、
ぜひちょくちょく利用させていただきますね。
詳しい情報は、こちら➡️
みなさまも、ぜひいらしてくださいね！
コンパス 上野理絵でしたインド紅茶・カレーパウダーは、コンパスへどうぞ。。。
おいしい紅茶・カレーパウダーをご賞味ください。
ココ↓
コンパスオンラインショップ
http://www.tao-compass.com