DARJEELING THE SECOND FLUSH | おいしいインド紅茶コンパスです。COMPASS TEA LIFE & STYLE (おいしいインド紅茶が人気のコンパスのブログです)

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1月19日にダージリンセカンドフラッシュが発売いたしました。


3つの茶園が仲間入りいたしましたのでご紹介いたします。

タルボ茶園

ゴパルダラ茶園

オカイティ茶園

です!





ゆっくり時間をかけて抽出すると甘さが引き立ち
やさしい香りが広がります。

冷えても渋みがなく、さらにおいしさが増していきます。



チャイナとは中国交配種の低木茶樹から作られたお茶です。
フルーティーなマスカットの香りがする
しっかりとした赤橙色の水色が特徴です。



マスカテルと言ってもゴパルダラ茶園のマスカテルとは違い
洗練された大人のムスクの香りがします。
渋みがすくなく飲みやすく爽やかなダージリンティーです。


3つの茶園を飲み比べてみるのもいいと思います。
にわは水色の撮影をしたときにしっかりと3つの茶園を
飲み比べてみました。
どれも甲乙つけがたく、どれもおいしいかったです。

紅茶は嗜好品ですので、その人によって
好みがちがいます。

にわが3つの中で選ぶとしたら…
タルボ茶園が印象深かったです。

撮影をしたときに3種類を飲み比べました。
淹れたても飲んだのですが…

じっくり飲んだのは撮影後でしたので…
淹れたてとは印象がだいぶ違うのですがタルボ茶園は
冷えてもおいしさが変わらず、芳醇な味わいがたまりませんでした。

ダージリンといってもさまざまな茶園があり、
同じ茶園でも収穫時期によってお茶の味がかわります。

みなさまにも色々な茶園のダージリンを飲み比べていただき、
自分の好みのお茶をみつけていただけると嬉しいです。