コンパススタッフ丹羽です。
12月に発売になりました
アラハバードティーのご紹介です。
アラハバードティーの由来は
インドには、３つの川(ガンジス、ヤムナー、サ ラスヴァティー)が
交わる神聖な場所があります。
そこが、アラハバード！！です。
３つの神聖な川をイメージし、
ダージリン、アッサム、ニルギリの３つの茶葉を合わせた
ミルクティー専用茶葉をつくりました。
アラハバードティーを使ったスペシャルチャイの
作り方をご紹介いたします。
【チャイ(ミルクティー）のつくり方（約2杯分）】
①水320ccを鍋に入れます。
②水が沸騰したら茶葉7ｇを入れ、再び沸騰したら中火で30秒煮出します。
③牛乳80ccを入れ中火で沸騰直前で火を止め10～20秒蒸らします。
※お好みに応じてお砂糖（ブラウンシュガーなど）10ｇを入れてください。
茶こしで漉して、ポットに注ぎ、カップでお飲みください。
※スパイスチャイの場合はお好みのスパイスを①の水の中に入れて手順通りです
ぜひ、アラハバードティーを使ったスペシャルなチャイをお楽しみください。
