こんにちは！
フードセラピストの朝岡せんです。
今日の 月よみフードは。。。
レンコン
レンコンは地下にある茎ですが、
捨てるところがないと言われるほど。
花のメシベは強腎に、節は止血、実は胃腸を丈夫にして安眠効果、
茎は母乳の出をよくして
葉や花も降圧作用や夏バテ防止など、
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◆◇ 秋の薬膳 ◇◆
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夏の暑さがやわらぎ、急に肌寒くすら感じるようになってくる秋。
ちょっとものさみしいような季節ですね。
秋を感じるのは 自然界のなかだけではありません。
空気は乾燥し 身体の表面だけでなく 体内でも水分蒸発がおきます。
肌や髪、爪などに症状が出やすく、
秋に気をつけたいのは「乾燥」と「夏の疲れ」です。
こんな症状ありませんか??
・咳 ・空咳（痰のない咳） ・口の渇き
・唇の乾燥 ・肌や髪の乾燥 ・目の乾燥
・鼻づまり ・息切れ ・乾燥による便秘
・尿が量が少なく色が濃い
また、中医学では、秋に養生したいのはズバリ「肺」！
「肺」は呼吸器を司り 気管支トラブルに大きく関わります。
また「皮膚」との関連が深く その機能が低下すると水分代謝が弱まり、
またまた、「大腸」とも経絡つながり。
そこで・・・
① 肺を潤す食材を摂る
② 体液をつくり、のどの渇きをおさえる食べ物を摂る
③ 少しの辛味食材で 血を巡らせ 発汗作用で邪気を発散させる
④ 胃腸を養う
に気をつけて食材を摂っていきましょう！
＊肺の機能を高め、潤いを保つ
ナガイモ 白キクラゲ レンコン 百合根 松の実
銀杏 ピーナッツ アーモンド 鴨肉 豚肉
杏仁 梨 いちじく バナナ 柿 干し柿 りんご かぼす
すだち みかん チーズ はちみつ など
果物が沢山出回って、嬉しい季節。
それこそが潤いをもたらし、カラダを整えて言ってくれるのです♪
美味しく楽しく、冬に備えていきましょう！
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朝岡せん
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