好きなことを変態的に極めたい！
「ゆかりん」こと、後藤ゆかりです♡
ブロ友さんが送ってくださった、東京世田谷にある、台湾肉包「鹿港」の「肉包（肉まん）」と「饅頭（マントウ）」
肉包（肉まん）は即いただいたのですが、饅頭（マントウ）はどうしても「鹹豆漿」と一緒にいただきたかったので、冷凍しておきました。
そして先日、友人が遊びに来てくれた時に、いただきました～
電鍋ちゃんで蒸せば、ほっかほかのふっわふわ
肉まん同様、めちゃくちゃ美味しかったです。
友人もべた褒め。
安定の美味しさでした。
友人が来てくれた日の「ゆかりんカフェのランチメニュー」はこちら。
ほんのり甘くてめちゃ旨
この日の朝、自分で搾った豆乳で手作りの鹹豆漿。
中には黒酢、干しエビ、小口ねぎ。
（写真は友人が撮った物を借りました）
おぼろ状態になってるでしょ？
香菜がなかったので、代わりに三つ葉を用意していたのに、入れ忘れた（笑）
人参とジャガイモは電鍋ちゃんで蒸して。
椎茸とエリンギは、オリーブオイルでソテー。
オムレツ風の卵焼きには手作りのトマトソースをのせました。
レタスとトマトのサラダにナッツをパラパラ。
ドレッシングは、手作りの「ひしお」と胡麻油、酢、きび砂糖少々を混ぜて、中華風に。
野菜中心のメニューでしたが、お腹はいっぱいになりました。
はぁ、幸せ～
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