好きなことを変態的に極めたい！
「ゆかりん」こと、後藤ゆかりです♡
ブロ友さんから届いた素敵なプレゼント。
東京世田谷にある、台湾肉包「鹿港」の「肉包（肉まん）」と「饅頭（マントウ）」です。
「鹿港」の店主さんは、台湾の鹿港にある肉包の老舗「阿振肉包 振味珍」の味に感動し、何度も現地に足を運んだ末、とうとう修行の許しを得て門外不出であったその味を、日本で紹介できることになったのだとか。
早速、「肉包」をいただきました。
１個がすごく大きいのよ
我が家の電鍋ちゃんは、１０合（L)サイズ。
でも、２個で一杯になるくらいの大きさです。
カップ１杯のお水を入れ、蒸しました。
電鍋ちゃんなら、手間いらず。
しかも、電子レンジで温めたのとは比べ物にならないくらい、ふわふわ、熱々で美味しくできあがりますよ。
皮が柔らかくて、ほんのり甘いのも、この「肉包」の特徴です。
中には、お肉がぎっしり。
保存料無添加なのも、嬉しい点です。
大きいけれど、くどさがないので、２～３個一気に行けちゃうかも？
私はコロナ前、台中を訪れた際、当時台中在住だったブロ友さんに「阿振肉包（振味珍）」に連れて行っていただき、本場の出来立てをいただいたことがあります。
ホント、すごい行列のお店で、めちゃくちゃ美味しかったのよ。
その味が忘れられず、たまに食べたくなっても、台中までなかなか行くことができず、今まで食べる機会がありませんでした。
でも、日本でもその味が楽しめることがわかり、すごく嬉しくなりました。
すぐにリピしそう
冷凍保存ができるので、冷凍庫に常備しておこうかな？
オンラインショップもあるので、気になる方は、是非チェックしてみてくださいね。
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