こんにちは〜

ブログを読んで頂きありがとうございます。

今日のテーマは、

何歳からでも、学びたくなったら

いつからでも学べる。

習い事は、誰でも一度は皆された

経験があるかと思います。

習う事によって、

色々と覚えられることは、

知識が増えて、自分だけではなく、

いつかは、誰かのお役に立てる

こともあります。

私は、今までアロマやメディカルハーブの

他に、ケーキやパンも習った事があります。

今では、ケーキやパンを

手作りしていませんが、

旦那さんの趣味のパン🍞を

見ていると、

昔、習ったパンの基礎を

思い出します。

初めて習った時の、

パン生地を練って、丸めた時のモチモチした感触、発酵させると、生地が大きく膨らんだ時の喜び、パンのガス抜きの時に出る音、

パンが焼ける香り、パンが焼けるまでに

待っている間のワクワク、ドキドキ感。

数十年経過しても、いまだに記憶にあります。

旦那が、次回、パンを

作る時は、私も一緒にやろうと思います。

旦那も、数ヶ月ぶりにナン作りを

していましたが、今まで作ってきた趣味のパン作りの工程をしっかり覚えていると言ってました。

どれだけ自分が、真剣に向き合っていたかで、

何年経とうが、生活に役立てられると

思います。

カレー作りも、ハーブ、スパイスを

学んでからは、市販のカレー粉を

使わずに自分で、カレー粉をブレンドして見ようと前向きにチャレンジしています。

失敗したら嫌だからと理由で、

チャレンジしなければ、上達しないので、

たくさん失敗しながら、いろんな

ハーブ、スパイスの料理を勉強して、

ハーブ&ライフの教科書以外にも、

生徒さん達に伝えていけるよう

進化していきます。

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