こんにちは香奏曲です。
母が無事に退院後は、なるべく
私がハーブ、スパイスを
活用して調理しています。
そのかいあってか今は、
血圧の薬に頼らなくても、血圧が
上がりすぎることなく過ごしています。
それだけではなく、母は今までは
間食の量が多すぎたかと思います。
また、どの年代にもローズマリーは
必須だと気づけました。
この、ローズマリー入りの
ハーブオイルですが、
教室でも生徒さんに実習で
作って頂いているのですが、
母に、去年作って渡したのですが、
忘れてたのか、
あまり使用してくれてませんでした。
退院してから、私が調理を
してからは、ハーブオイルや、
ハーブ塩、ハーブ酢なと"を
活用しています。
最初の画像は、鮭のムニエルです。
ハーブオイルで焼き、ハーブ塩で
味を整えています。
他には、母はバナナを
毎朝食べているので、バナナに
シナモンをかけるように、
シナモンを渡しました。
砂糖なしのシナモンです。
私は、たまに朝食に食べます。
ヨーグルトに、シナモン、グローブ、ウコンなどブレンドして入れるのも良いです。
私は、朝、コーヒーを飲むときは、
シナモンやクローブ、カルダモンなど
をブレンドしています。
母に、ハーブ、スパイスを毎日少しずつ
活用してからは、身体が回復してきました。
特にローズマリーは、高齢者の認知症予防に
役立てていると確信しています。
あと、年齢関係なく、柑橘類は気持ちを
明るくし、ウツの予防や改善に役立てている
と改めて実感しています。
柑橘系は、そのまま食べても、料理やデザートに、毎日欠かせない。
次の第２回目のハーブ&ライフ講座は、
5月21日の火曜日10時からに変更になりました。
興味のある方は、公式LINEからご連絡お願いします🙇
メディカルハーブ検定講座の生徒さんも
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