おしゃれな食卓に憧れる大人女子のための習い事
北海道 札幌 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ です。
最高気温は相変わらず高いですが、最低気温が少し下がって、朝晩は過ごしやすくなりました。
この週末も行楽日和。
レジャー施設などは賑わっているのでしょうね。
先週末のことですが、我が家ではお庭で焼き肉をしました。
休日にお天気に恵まれるとは限らないので、シーズン中に焼き肉を楽しめる日も限られますが、先日は絶好の焼肉日和♪
冷凍庫で凍らせたビールジョッキにキンキンに冷やしたビールで乾杯♪
この日のメインは、厚切りの柔らか牛タン。
厚さのみならず、カットも大きめ！
これ、ほんと、柔らかくて美味しいんです。
この牛タン食べたら、他のはなかなか手が延びなくなるかも。
牛サガリ♪
これもまた柔らかく、ほんのりついてる塩味がビールに合います。
ジンギスカン♪
こちらも味付き。
絶妙なお味です。
塩ホルモン♪
こちらの塩加減も最高です。
普段は夫婦ともに忙しくて、色々想いを込めて作ったお庭でゆっくり過ごす時間をなかなか取れないけれど、こうしてたまに過ごせる場所があることが幸せ。
陽が落ちるまで、夕日を眺めながらのんびりできるお気に入りの特等席です。
涼しくなってきたので、家に入ってワインで二次会。
あなたのお気に入りの場所はどこですか？
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