忙しい朝のお弁当作りをラクにするコツは
使う予定の野菜を
（今回はたまねぎ、にんじん、ピーマン）
事前に切って冷凍保存しておくことです
メニュー案を考えたときに
おおよそこのくらいの大きさとイメージして
好みのサイズにカットしておきます
これを小分けに袋分けして
冷凍用保存袋に小分けしてストック
朝は凍ったまま
フライパンやレンジで調理するだけ！
まとめてカットしてあるので
朝、包丁やまな板を使わず時短できます
彩りも栄養も手軽にプラスでき
毎日の負担を
劇的に減らせるおすすめの習慣です
来週の平日をラクにする
作り置きレシピや買い物リスト
まとめました
【今回の作り置きレシピ】
【食材リストやメニューまとめ】
↑
「食洗機対応ひのきまな板」最高です
スライサーを使って
千切りや薄切りを作っていきます
端っこ部分は無理してスライサーをせず
取り置きします
できあがった切り置き野菜は
ポリ袋に入れて小分けにします
できるだけ空気を抜いて
次に開けやすいように
袋の口を結んでおきます
ジッパー付き保存袋に入れて
切り置き野菜セットにまとめます
さて、この端っこ部分
適当な大きさに切ります
おみそ汁の具
炒めものの具など
ちょっと野菜が欲しいにこたえられるよう
冷凍保存しておくと便利です
無駄なく食材が使い切れるので
食費節約効果も期待できますね
カット野菜だけでなく
すぐ使えると便利な野菜は
洗ってフレッシュキーパーに保存しています
朝のお弁当作りをラクにする秘訣は
野菜の事前カットと冷凍です
今回はたまねぎ、にんじん、ピーマンを切り
水分をしっかり拭き取ってから冷凍用袋へ
霜を防ぐコツは
空気をしっかり抜いて平らにし
金属トレーに乗せて急速冷凍することです
乾燥や酸化も防げ
美味しさが長持ちします
使う時は凍ったまま調理するだけでOK
彩り豊かなお弁当が
包丁いらずの短時間で完成するおすすめです
来週の平日をラクにする
作り置きレシピや買い物リスト
まとめました
【今回の作り置きレシピ】
【食材リストやメニューまとめ】
物価高を乗り切りたい！
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