使う食材はコスパ最強な「節約食材」
節約しながらボリューミーおかずでお腹もいっぱい![]()
時短・簡単に作れるおうちごはんです。
買い物に役立つ「買い物リスト」もまとめました。
日々の晩ごはん作りの参考にどうぞ![]()

新学期・新生活のお弁当作りに!おすすめ人気記事
ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、
ありがとうございます
2月中旬、今夜はいろいろと集計作業をしています。家計簿も支出記録してると、ため息が出るばかり![]()
「皆さんも頑張ってる!」と思うと、私も頑張れます![]()
食費割合、家計管理のご参考になるとうれしいです![]()
コスパ最強!節約ボリューミーおかずで食費を抑えたい時短簡単平日5日分献立
ご紹介するレシピは、
使う食材も節約食材を中心に、
調味料も家によくあるものを使います。
どのメニューも、シンプルに作れるものばかりです。
「料理に時間をかけたくないな~」
そんなときにもピッタリな、作りやすいレシピです![]()
あっさりしすぎない「豆腐バーグ」がメインの献立
メニュー
カボチャのガーリックソテー
ちりめんとピーマンのレンチン
みそ汁
ごはん
豆腐がたっぷり入っていると、
物足りない?と感じるかも知れませんが、
このレシピは、和風あんかけの味付けで、
あっさりしすぎない満足感のありますよ![]()
ワンプレートに盛り付けた、豆腐ハンバーグがメインの節約献立です。
材料:2人分
木綿豆腐…1丁
合い挽き肉…200g
パン粉…大さじ6
たまご…1個
おろししょうが・おろしにんにく…各大さじ1
A みりん…大さじ1
A 片栗粉…小さじ1/2
刻みネギ…適量
1.ボウルに水切りした豆腐・合い挽き肉・パン粉・かつお節・たまご・おろしにんにく・おろししょうがを入れてよくこねる。食べやすい大きさ(4等分)に分け、形を整える。
2.フライパンに油を熱し、1.を加えて中火で焼き色がつくまで片面焼き、ひっくり返してふたをし、弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。皿に取り出す。
かぼちゃ…1/6個
にんにく…1かけ
オリーブ油…小さじ2
塩・こしょう…各少々
1.かぼちゃは薄めに切る。にんにくは小さく切る。
ピーマン…個
ちりめんじゃこ…大さじ2
ごま油…小さじ1
1.ピーマンは縦に細く切る。
食費節約食材で作る「豆腐と豚こまのみそ炒め」がメインの献立
メニュー
ちくわとかぼちゃのごまマヨサラダ
みそ汁
ごはん
豆腐とちくわの2大節約食材で作るので、
お財布にやさしい![]()
豆腐は、しっかりと水切りして使います。
時間がないときは、電子レンジを使ってもかまいません。
↑
レンチンで水切りの時は、
耐熱皿に、キッチンペーパーで包んだ豆腐をのせます。
ラップなしで電子レンジ1分ほど加熱します。
これで、即席水切りの完了![]()
豚こま切れ肉…100g
A みそ…大さじ1と1/2
A みりん…大さじ1
A おろししょうが…小さじ1
4.皿に盛り、お好みで刻みネギをトッピングする。
ちくわ…2本
かぼちゃ…1/6個
A マヨネーズ…大さじ2
A めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ1
A すりごま…大さじ1
お肉控えめな「ミートソーススパゲティ」がメインの献立
メニュー
ほうれん草とちくわのスープ
鮭のっけたまご
魚肉ソーセージで満足感あり「ニラ玉」がメインの献立
メニュー
豚肉と長ネギのレンチン
みそ汁
ごはん
週末はお手軽に♪「キーマカレー」がメインの献立
買い物リスト
家にある物を食べきって
足りない物だけお買い物すると食費節約効果を発揮します。
もちろん、在庫食材で代用も可能ですよ![]()
かぼちゃ…1/2個(冷凍野菜OK)
ピーマン…5個
にんにく…2かけ(チューブもOK)
ブロッコリー…1株(冷凍野菜OK)
刻みネギ…1パック(カット済みでもOK)
玉ねぎ…3個
にんじん…1本
長ネギ…2本
ニラ…1パック
ほうれん草…1束(小松菜もOK・冷凍野菜OK)
合い挽き肉…600g
豚こま切れ肉…600g
魚肉ソーセージ…1束(4本入り)
たまご…1パック(10個入り)
木綿豆腐…2丁
厚揚げ…1パック
油揚げ…1パック
ちりめん…1パック(34g入り)
ちくわ…1パック(5本入り)
鮭のほぐし身(鮭フレーク)…1パック(78g入り)
トマト水煮缶…1缶(200g程度)
おろしにんにく
おろししょうが
パン粉…大さじ6程度
かつお節…小1パック(3g程度)
バター
顆粒コンソメ
ケチャップ
マヨネーズ
ごま(すりごま)
めんつゆ(4倍濃縮)
みりん
白だし
みそ
砂糖
酒
しょうゆ
ごま油
サラダ油
オリーブ油
カレー粉
塩
こしょう
片栗粉
とんかつソース
かなり気になる!キッチングッズ
とても使いやすそう!
新生活の準備や、春のリフレッシュにも良さそうです♪
「25年続けた!アラフィフ主婦の最強食費節約マイルール」シリーズ
少しずつ"続きそうなこと"を積み重ねることが一番近道
食費節約・家計管理の"正解"は、人それぞれだと思います。
合う・合わない、それはもちろんあって当然のことなので、ぜひ"続けられそうなこと"を積み重ねてください![]()
私の個人的な自己満節約ですが、もし何かのご参考になると嬉しいです![]()
1人あたり1週間2500円、
大人夫婦ふたりで5000円を目標に![]()
昨今の値上がり続きで、
目標オーバーしがち…だけど、
明日も頑張ります![]()
お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました![]()
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