調理時間は、約5分
時短簡単節約ができるおかず
「しめじとおくらのめんつゆ炒め」は、
面倒な手順の少ないレシピです。
お昼のブログもたくさん読んでいただき、
ありがとうございます
わが家のどんぶりレシピ人気1位の牛丼
外食よりも、レトルトよりも、
やっぱり作るのが安い！
たくさん作って、
小分けに冷凍保存しておくと、
自家製冷凍食品の完成です♪
今回のレシピ
「しめじとおくらのめんつゆ炒め」
牛丼にも合わせるとおいしい副菜です
しめじとおくらのめんつゆ炒め
材料と作り方
調理時間は、約5分
材料（2～3人分）
おくら…1パック分
しめじ…1パック分
にんにく…1かけ
こしょう…各少々
めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ1
ごま油…小さじ1
代用食材
・しめじ→エリンギにかえてもOK
・おくら→ピーマンにかえてもOK
家にある食材にかえてもOK！
在庫食材から優先に使うと食費節約効果も上がりますね。
作り方
- おくらは斜めに食べやすい大きさに切る。しめじは根元を落としてほぐす。にんにくは薄く切る。
- フライパンにごま油を熱し、おくら・しめじを加え、中火で2分ほど炒める。火が通り始めたらにんにくを加え、中火で2分炒める。
- 火が通ってきたら、こしょう・めんつゆで味を調える。
まとめての作り置きもできます
目安になる保存期間
・冷蔵保存…3〜4日
・冷凍保存…2週間程度
小分けに包んで冷凍保存しておくと、
「あと少し、おかずが足りない…！」
にこたえてくれます♪
お弁当おかずにもピッタリです
おくらの鮮やかな緑は、
お弁当おかずの彩り追加におすすめです。
晩ごはんの副菜として、
お弁当おかずの隙間埋め＆彩りの追加にいかがですか♪
ぜひお試しくださいね
10月も、
あと少しとなりました。
10月お疲れ様でしたー！
10月の真ん中からは、とんでもなく大変でした…
ブログをお休みしなきゃダメかなと思うほど、
ドタバタだったのですが、
なんとか一山越えたところです。
↑
このドタバタの話しは、
また改めてブログで書こうと思うので、
聞いてやってくださいー
そのドタバタの中で、
「これからのわが家にこの家電が必ず必要！！」
と思い、夫に相談して買うことを決めました。
その家電とは？！
「冷凍庫」です
冷凍専門にしようかと考えましたが、
冷蔵・冷凍切り替え可能なものを選びました。
明日届く予定なので、
また使い心地とかリポートしますね。
あと少しドタバタが続くのですが、
もう一踏ん張り、頑張ります！
しばらく、
ブログの更新時間が遅れたりするかもしれませんが、
休まず続けますので、
「あ、真由美さん、ちょっと詰んでるな～」と
どうか温かい目で見守ってやってください
お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました
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