今回は、豚肉と玉ねぎを使った節約レシピ『豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め』をご紹介します！
コチュジャンの味わいが、ピリ辛感が出て美味しくいただけます。
ほどよい辛みのコチュジャンと、豚肉からのうまみが絶妙に合います♪
コチュジャンと合わせる調味料は、『焼き肉のタレ』だけなので、かなりお手軽ですよ。
豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
材料：2人分
豚こまぎれ肉…200g
A
コチュジャン…大さじ1
焼き肉のタレ…大さじ2
玉ねぎ…1/2個
ごま油…小さじ1
ごはん…2膳分
トッピング 刻みネギ…適量
代用食材
・豚こま切れ肉→牛こま切れ肉
・玉ねぎ→白ねぎ
家にある在庫食材と置き換えて作ってOK！
さらに食費節約効果が増しますね
作り方
1.玉ねぎは薄く切る。豚肉・Aをポリ袋に入れてよくもみこむ。（←時間があれば10分ほど置く）
2.フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを中火で2分ほど炒める。玉ねぎがしんなりし始めたら、下味を漬けた豚肉を加え、中火で5分炒める。
3.お皿に盛り、刻みネギをトッピングする。
※刻みネギは、省いてもOKです
ポイント
まとめての作り置きもできます
目安になる保存期間
・冷蔵保存…3〜4日
・冷凍保存…2週間程度
あると便利な調理器具
あると便利な調理器具まとめました
今回のレシピで使った調理器具
今回のレシピで使った調理器具
包丁
まな板
菜箸
計量スプーン
フライパン
使って大満足だった「おすすめキッチン用品」まとめました
キッチン用品選びのご参考にどうぞ。
「豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め」献立
お品書き
主菜：豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
副菜：キャベツとツナのごまマヨ和え
汁物：みそ汁
ごはん
今回ご紹介したおかずを組み合わせた献立をご紹介します。
組み合わせたおかずは、『キャベツとツナのごまマヨ和え』です。
夫からも好評なおかずで、よく作る副菜です。
キャベツをたくさん食べられますよ
晩ごはんやお弁当おかずの参考にしていただけると、嬉しいです。
ぜひ、お試しくださいね。
お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました
今回は、「豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め」をご紹介しました。
コチュジャンの味わいが、豚肉と玉ねぎにもよく合い、晩ごはんのおかずにもってこいの美味しさです。
ぜひ、お試しくださいませ
夏の疲れが出やすい9月。
幾分、朝の暑さが少しマシ？とも思うのですが、日中はまだまだ暑い…！
豚肉のタンパク質やビタミンB1をしっかり摂って、私も残暑をのりきりいと思います。
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そんなことを望むアラフィフ主婦が作る「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介しています。
主菜・副菜・汁物などを組み合わせた献立もご紹介しておりますので、晩ごはん・お弁当作りのご参考にどうぞ
改めて、自己紹介を書きました
食費節約に、お弁当作りに
参考にしていただけると、嬉しいです
ここまで読んでいただき
ありがとうございました