ピーマン・人参・ちくわ
主に使う食材はたった3つ！手軽でリーズナブルに作れる「節約おかず」です。
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
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ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」を読んでいただき、ありがとうございます。
久々に行った「しまむら」
小さめの店舗だったのですが、秋物も充実していて、お値段以上の魅力たっぷりでした
大きめ店舗も気になるので、週末のぞいてみようかな。
プチプラでも高見えするアイテム探しって、楽しい
まだ暑いですが、
「秋物コーデが楽しみでしかたない♪」そんな9月下旬です。
さて！
今回のレシピは、
手軽にあと1品作れる頼れるおかず
「ピーマンとちくわの甘辛」です。
ピーマンとちくわの甘辛
調理時間とお手軽度
目安になる調理時間は、約7分です。
このレシピのお手軽度は、星5つ！
ピーマン・人参・ちくわ
どれもお財布にやさしい食材で、物価高の中でも助かる存在。
家にも在庫で持っておくと、なにかと使いやすい食材たちです。
火の通りに時間がかかる【人参】は、スライサーで細く切り、短時間で火が通るようにしました。
材料 ２人分
ピーマン…1個
人参…1/3本
ちくわ…2本
ごま油…小さじ2
A しょうゆ・酒・砂糖…各小さじ1
お好みで七味唐辛子をかければ、きんぴらに♪
作り方
- ピーマンは横方向に細く切り、人参は細く、ちくわは縦半分に切って斜めに小さめにそれぞれ切る。
- フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、しんなりしはじめたらピーマン・ちくわを入れて炒める。
- Aを加え、汁気を飛ばしながら炒める。
どの食材も、買いやすい価格なので、食費節約に大助かりです。
味付けの時に、お好みで七味唐辛子やいりごまを加えても大丈夫です。
まとめ・材料の代用案
ちくわ→油揚げにかえても大丈夫です。
人参→パプリカにかえても大丈夫です。
日持ちするので、作り置き副菜としてもオススメです。
一緒にいかがですか♪
今日のおかず
「ピーマンとちくわの甘辛」
と一緒にいかがですか♪
一見地味めなおかずですが、食べたら大好評でした！
ダンナさんのウケも良くて、あっという間に完食でしたよ。
どことなく、給食っぽい感じがして、懐かしさを感じました。
人気おかず
ブログのこと
主婦歴もうすぐ25年。
料理上手だったわけでもなく、家事が大の苦手だった中で始めた〝節約〟
25年近くたった今では、すっかり生活の一部になりました。
〝好きな節約をしながら、自分らしくマイペースに生きていきたい〟そんな日々の暮らしのこと、晩ごはんやお弁当おかずの一品レシピを書き綴っているブログです。
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