これをそのまま、保存袋に入れるだけ！
袋の中に広げるイメージで、薄く平たく空気を抜いて、封をします。
何が入っているか、見たら分かるかな？とも思ったけど、お名前シールも貼りました。
冷凍したら、このように。
使うときは、必要な分だけここから取り出します。
袋の上から手でパキッとほぐせば、必要な分が簡単に取り出せます。
すごく楽ちん
生食としては不向きですが、加熱調理にはオススメです。
トマト水煮缶の代わりに使ったり、炒め物に入れたり、スープに入れたり。
いろいろ使える“冷凍トマト”です。
冷凍トマトを使って作れるおかずの例です。
冷凍トマトを使って作れるおかず
下味漬け込み肉「甘辛漬け」を使ったおかず
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下味を漬け込んだお肉と一緒に作ったおかず
トマト・豆腐を食べやすい大きさに切ります。
フライパンに下味漬け込み肉「甘辛漬け」を炒め、火が通り始めたらトマト・豆腐を加えてふたをし、豆腐に火を通します。
豆腐を崩さないように気をつけながら、ざっくりと全体を混ぜ、仕上げに刻みネギをトッピングします。
トマトすき焼きっぽい感じにしあがります。
たまごスープに入れる
凍ったままのトマトを入れてたまごスープの具に。
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節約ルーティン 冷凍保存集
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