今日のお弁当
麦入りご飯、山葵ふりかけ
ポークソテー、しそ、サンチュ
ポテトサラダ、ブロッコリー、ミニトマト
ナスとパプリカの煮物、スナップエンドウ
蒸しとうもろこし
今日はお休みなのですが
妹が実家に帰ってるので
今から
私も実家へ行こうと思ってます。
夫
弁当を作りました。
お弁当に入っていますが
（わかりづらいと思いますが）
ポテトサラダを作ってます。
蒸した新じゃが、
ツナ、
ぬか漬けきゅうりを入れてます。
ぬか漬けしたキュウリは
程よい塩分と食感が良く
ポテトサラダに入れると
美味しいです。
（ゆで卵もあとで入れてます）
私がポテトサラダを作る際に
ポテトサラダに
必須な
無印良品の商品が２つあります。
蒸したじゃがいもは
写真の下のマッシャーで
潰します。
小さいけれど
すごく細やかに潰せて
すごく気に入ってます。
そして
写真上のヘラは
合わせた材料を
混ぜるのに使います。
程よく混ざるし、
ちょうど使いやすい大きさ。
このヘラは、
ジャムやハチミツなど
小さな瓶の底まで
キレイに
とってくれる
小回りの利くシリコンヘラです。
この２つは
私にとって
必需品です。
では
実家へ行ってきます。
今日の野菜スープ
カボチャと人参のスープ
今日のおめざジュース
平井さんの人参
ブロッコリー、セロリ、河内晩柑、新生姜
えごま油
