今日のお弁当
発芽酵素玄米、麦入りご飯
アジの南蛮漬け
ビアコーテッドポテト
金平ごぼう
ほうれん草胡麻和え
ミニトマト
新鮮なアジをみてしまったので
購入して
南蛮漬けに。
昔から
南蛮漬けというと
私はこのやり方をします。
３枚おろしにして
しそを２枚はさんで
くるくる巻いて
爪楊枝で止めて
薄力粉を付けて
揚げて
南蛮酢に漬けました。
爪楊枝は
はずしました。
新玉葱、パプリカ、しそ
を。
夫
弁当
じゃがいもが目立ってますが・・・
ビアコーテッドポテト
を作ってみました。
ビール酵母を使用して
カリッとしている
美味しいポテトの粉です。
醤油、ローストガーリック、黒コショウ
が入っているので
ビールのお供にも
よさげです。
南蛮漬けがちょっと
酸っぱいので
これを添えてみましたが
新じゃが２個で作ったので
ついつい乗せすぎてしまい
主役の座を
南蛮漬けから奪ってしまった
感じです(笑)
スーパーで（イオン系）
買いました。
私弁当
昨日も
仕事帰りに
カーブスへ行きましたが
身体測定があり
私の筋肉量
めっちゃ低下していて
ショックでした。
まあ６０歳になって
色々体の変化を感じる中
特に
代謝については
かなり落ちてるという自覚
（体重が増えて落ちない為）
があったので
納得でしたが
ここまで落ちているとは
思いませんでした。
どんな自分になりたいか？
と聞かれ
フルマラソンをしていた頃の
自分の身体に
近づきたい
といったので、
このブログの
（ブログをやっていて良かった）
当時の写真があったのと
２０１２年（４６歳）フルマラソン当日
当時
ジムに通っていたので
その時の体組成が
残っているので
そこを目指して
頑張ります！
当時は
２０ｋｍ離れた職場まで
自転車で通ってみたり、
家まで走って帰ってことも
あったんですよね・・・。
無理とは思いますが
目標にし、
筋トレ
頑張ります！！
３か月後
変わっているといいな～。
また
その頃
ご報告できたら
と思います。
今日のお味噌汁
しいたけのかきたまお味噌汁
今日のおめざジュース
シゲさんのりんご
酒井さんの人参、セロリ、河内晩柑、新生姜
えごま油
