友人が、
「食欲がなくて元気がないときに、これだけは食べられて、すごく元気になれた！」
と言っていたあるものを食べに、鎌倉に行ってきました。

それは「生フローズンヨーグルト」！

いただいた場所は、「鎌倉ウッドベリーズ＋」。

吉祥寺にも同じお店があるようですね。

凍っているのに「生」とは、これいかに？
・・・たぶん、ヨーグルトが非加熱だからなのでしょうね＾＾。

アイスクリームショップのような店頭のアイスボックスには、
さまざまなアイスの代わりに、生の果物がそろっています。

定番のいちごやブルーベリーやマンゴーの他に、
ネクタリンやイチジクなど季節のフルーツもあります。

変わったところでは、トマトも！

フルーツを選ぶと、フローズンヨーグルトと一緒に、
機械でクラッシュして、にゅ～んとコップに入れてくれます。


暑かったので、ちょっと溶けちゃいましたが、こんなかんじ！

美味しい！美味しい！

ヨーグルトの優しい酸味に、
ほんのりとフルーツの味わいがプラスされて、
どのお味も美味しい。

材料も、自家製のヨーグルトと新鮮なフルーツですから、
友人の言うように、体も喜びそうです！

自分でも作れるのかな？とレシピを見てみると、
一番簡単なのがコチラ。

ヨーグルト140gと、ジャム100gを泡立て器で混ぜて、凍らせる。

えー！本当に？？

もう一つがコチラ。

生クリーム200gと砂糖100g（はちみつ大3）を泡立てて、
ヨーグルト450gを加えて凍らせ、時々混ぜる。

これも簡単そう。

残暑も厳しいので、自家製フローズンヨーグルトを作るのも
いいかもしれませんね！

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