今回は、カルチャーワークス『フェイクスイーツクラブ』で実施した
アイシングクッキー２回目の講座についてお伝えします。
今年４月実施講座より
フェイクアイシングのレシピをリニューアルし、
２種の材料を追加しました。
クリームの伸びがグンと良くなり
乾燥速度も調整できるようにしました。
アイシング講座２回目は
゛Ｗｅｔ-ｏｎ-ｗｅｔ ”の技法を用いて
少し大きめ、 手のひらサイズのアイシングクッキーを
クリームの乾燥時間を調整しながら作っていただきました。
そして、ガムペーストを使用したシュガークラフト作品をイメージして
粘土でイニシャルパーツを作り、装飾パーツとしてご使用いただきました。
身近なもので型を作り、量産できる方法は来月も復習します。
食べられないアイシングクッキーを作るのですから
フェイクならではの考え方と制作方法を取り入れて
作品作りの世界を広げていただければと思っています。
講座でお伝えしましたが、
念の為 宿題と持ち物についてお知らせします。
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オリジナルクッキーの図案（調整分）をご持参ください
世界にひとつのオリジナル型を作りましょう！
◆レシピ内にある用紙をご利用ください◆
★持ち物⇒ 口金と口金キャッパー一式
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来月のレッスンは
講座内でクッキーの原型と型を作り、粘土で複製します。
『ぷっくりクリームで仕上げるアイシングクッキー』を作りながら
クッキー型とクッキーができてしまうという・・・
クッキー原型作りの時間短縮法もお楽しみいただければと思います。
今月も豊島先生が講座をレポートしてくださいました。
以下、豊島先生のブログをお借りして
ご紹介させていただきます＾＾
『思わずうっとり♡イニシャルアイシングクッキー～カルチャーワークス～ 』
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こんばんは
東陽町フェイクスイーツエストメンバー
クレイパティシエールのキャメルンです
一昨日は、フェイクスイーツクラブ第2回目の講座日で、イニシャルアイシングクッキーを制作していただきました。
今月はアイシング部分の習得が目標でしたので、土台となるクッキーは岡田小百合先生がご用意してくださいました。
市販のクッキー型ではなく、身近にあるものを利用して制作されたそうですが、とても美しい楕円のクッキーでした
え？あれとあれを組み合わせると、こんな美しいクッキーが出来るのですね！
ご興味をもたれた生徒さまからの質問に、ご説明いただきました皆様、お口あんぐりの材料でした
さて、その美しい楕円のクッキーを、さらに美しくしていくイニシャルのアイシング
まずはお好きなイニシャルを決めていただき、なんと複製も可能なイニシャルの原型作りをご指導いただきました。
ここでまた、不思議な物体の登場です
身近にあるものに、先生が少し手を加えてから皆様に配布、しばし細かな作業に集中していただき、それぞれのお気に入りイニシャルの原型が出来上がりました
原型を利用してイニシャル部分の作成をしていただき、クッキー生地に、お好きな色に着色したアイシングをたっぷりと流しいれていきます。
ぷっくりとアイシングが均一にのって、とっても綺麗ですね～
基本のアイシングの材料は先月ご説明済ですが、今月はさらにあるものを加えて、固さの調整を習得していただきました。
固さの調整には苦労された方も多かったのですが、失敗した時の修復方法も学べますので、ぜひ、講座内ではたくさん失敗してくださいね。
ご自宅で上手くいかない時は、自分で解決方法をさぐるしかないのですが、講座内で失敗した場合は、なぜ失敗したのか、原因は何か、先生が丁寧にご説明くださいますので、とてもお得ですよ。
恥ずかしがらずに、ぜひ、ご質問してくださいね。
土台に施したアイシングが乾かないうちに、イニシャルの背景にあたる部分に模様を描いていきます。
「Wet-on-wet」という技法です。
模様が描けましたら、最初に作成したイニシャルを静かに乗せるとほぼ完成です
背景のお色やデザイン、文字の違い、フレームの向きによって、雰囲気がちがってどれもうっとり、素敵なアイシングクッキーが出来上がっていきます
同じイニシャルでも雰囲気が違っていて、それぞれにうっとり
そしてなんと隠れキャラまで描いた方も
見つけましたか？
なんとイニシャルの下に、作家名にちなんだ猫ちゃんがさりげなく描かれているのです
そして同じくイニシャル「H」なのですが、背景のお色、フレームの向き違いで雰囲気がガラッと変化します。
背景のお色は先生のお見本と同じ水色を選ばれた方が多かったのですが、背景の模様はみなさまにデザインを考えていただき、それぞれに本当に美しく仕上がりました。
全ての生徒様の作品を撮影出来ておりませんが、美しい世界観にうっとりな講座でした。
最後に、またまたユニークなものが登場しましたね（笑）
お持ち帰りを考慮いたしまして、岡田小百合先生マジック
本当に都度都度、裏ワザ、ビックリな材料にお道具が飛び出すので、驚きの連続ですね
そして今月は、「オリジナルクッキーのデザインを考えて図案を描く」という、先月の宿題を提出していただきました。
デザインですので、もちろん皆様多種多様なデザインを描いてくださいましたが、岡田小百合先生は、個々に全ての生徒様に、とても細かなアドバイスをくださいました
貴重なアドバイスを活かして、来月はオリジナルのクッキーを制作いたしましょう！
ご参加くださいました皆様、お疲れ様でした。
そして岡田小百合先生、今月も、とても内容の濃い講座をありがとうございました。
さっそくブログでご紹介くださいました方がいらっしゃいましたので、こちらでわかる範囲でご紹介させていただきます。
yoppiさんのブログはこちらです→
きーさんのブログはこちらです→
ぽて猫さんのブログはこちらです→
ご紹介ありがとうございました＾＾
*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
豊島先生のレポートは以上となります。
豊島先生、今月もありがとうございました＾＾
ご都合がよろしければ
講座後のお茶会で楽しく語り合いましょう♪
最後に・・・
カルチャーワークス講座にご参加いただいている方へのお知らせです。
先日、カルチャーワークスから郵送されたご案内につきまして
講師への説明会は5/29（日）に予定しております。
詳細を確認して、６月講座で皆様にお伝えする所存です。
突然のご案内に大変驚かれたと思います。
（私も驚きました～～～！！！）
ご迷惑をお掛けし、大変恐れ入ります。
今期課題につきましては実施できるよう調整してまいりますので
正式なご案内は今しばらくお待ちください。
よろしくお願いいたします。
それではまた
にほんブログ村
東陽町フェイクスイーツエストメンバー
クレイパティシエールのキャメルンです
一昨日は、フェイクスイーツクラブ第2回目の講座日で、イニシャルアイシングクッキーを制作していただきました。
今月はアイシング部分の習得が目標でしたので、土台となるクッキーは岡田小百合先生がご用意してくださいました。
市販のクッキー型ではなく、身近にあるものを利用して制作されたそうですが、とても美しい楕円のクッキーでした
え？あれとあれを組み合わせると、こんな美しいクッキーが出来るのですね！
ご興味をもたれた生徒さまからの質問に、ご説明いただきました皆様、お口あんぐりの材料でした
さて、その美しい楕円のクッキーを、さらに美しくしていくイニシャルのアイシング
まずはお好きなイニシャルを決めていただき、なんと複製も可能なイニシャルの原型作りをご指導いただきました。
ここでまた、不思議な物体の登場です
身近にあるものに、先生が少し手を加えてから皆様に配布、しばし細かな作業に集中していただき、それぞれのお気に入りイニシャルの原型が出来上がりました
原型を利用してイニシャル部分の作成をしていただき、クッキー生地に、お好きな色に着色したアイシングをたっぷりと流しいれていきます。
ぷっくりとアイシングが均一にのって、とっても綺麗ですね～
基本のアイシングの材料は先月ご説明済ですが、今月はさらにあるものを加えて、固さの調整を習得していただきました。
固さの調整には苦労された方も多かったのですが、失敗した時の修復方法も学べますので、ぜひ、講座内ではたくさん失敗してくださいね。
ご自宅で上手くいかない時は、自分で解決方法をさぐるしかないのですが、講座内で失敗した場合は、なぜ失敗したのか、原因は何か、先生が丁寧にご説明くださいますので、とてもお得ですよ。
恥ずかしがらずに、ぜひ、ご質問してくださいね。
土台に施したアイシングが乾かないうちに、イニシャルの背景にあたる部分に模様を描いていきます。
「Wet-on-wet」という技法です。
模様が描けましたら、最初に作成したイニシャルを静かに乗せるとほぼ完成です
背景のお色やデザイン、文字の違い、フレームの向きによって、雰囲気がちがってどれもうっとり、素敵なアイシングクッキーが出来上がっていきます
同じイニシャルでも雰囲気が違っていて、それぞれにうっとり
そしてなんと隠れキャラまで描いた方も
見つけましたか？
なんとイニシャルの下に、作家名にちなんだ猫ちゃんがさりげなく描かれているのです
そして同じくイニシャル「H」なのですが、背景のお色、フレームの向き違いで雰囲気がガラッと変化します。
背景のお色は先生のお見本と同じ水色を選ばれた方が多かったのですが、背景の模様はみなさまにデザインを考えていただき、それぞれに本当に美しく仕上がりました。
全ての生徒様の作品を撮影出来ておりませんが、美しい世界観にうっとりな講座でした。
最後に、またまたユニークなものが登場しましたね（笑）
お持ち帰りを考慮いたしまして、岡田小百合先生マジック
本当に都度都度、裏ワザ、ビックリな材料にお道具が飛び出すので、驚きの連続ですね
そして今月は、「オリジナルクッキーのデザインを考えて図案を描く」という、先月の宿題を提出していただきました。
デザインですので、もちろん皆様多種多様なデザインを描いてくださいましたが、岡田小百合先生は、個々に全ての生徒様に、とても細かなアドバイスをくださいました
貴重なアドバイスを活かして、来月はオリジナルのクッキーを制作いたしましょう！
ご参加くださいました皆様、お疲れ様でした。
そして岡田小百合先生、今月も、とても内容の濃い講座をありがとうございました。
さっそくブログでご紹介くださいました方がいらっしゃいましたので、こちらでわかる範囲でご紹介させていただきます。
yoppiさんのブログはこちらです→
きーさんのブログはこちらです→
ぽて猫さんのブログはこちらです→
ご紹介ありがとうございました＾＾
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豊島先生のレポートは以上となります。
豊島先生、今月もありがとうございました＾＾
ご都合がよろしければ
講座後のお茶会で楽しく語り合いましょう♪
最後に・・・
カルチャーワークス講座にご参加いただいている方へのお知らせです。
先日、カルチャーワークスから郵送されたご案内につきまして
講師への説明会は5/29（日）に予定しております。
詳細を確認して、６月講座で皆様にお伝えする所存です。
突然のご案内に大変驚かれたと思います。
（私も驚きました～～～！！！）
ご迷惑をお掛けし、大変恐れ入ります。
今期課題につきましては実施できるよう調整してまいりますので
正式なご案内は今しばらくお待ちください。
よろしくお願いいたします。
それではまた
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