クレイパティシエールアプロンティ、プチ ポワ プランセスのyoppiです。
今日は渋谷で岡田小百合先生のお講座でした。
もう、またかー？って感じで今日も高崎線が遅延してるっていうので、予定より1時間早い湘南新宿ラインに乗りましたが、大宮辺りで「この電車は池袋止まりになります」というアナウンス。おいおい
池袋で放り出され、どうなる事かと思ったけれど、山手線は順調で、普通に（笑）渋谷着。
流石に早すぎたので、渋谷マークシティの中のキャピタルコーヒーでソフトクリーム載せコーヒーゼリーを食して涼をとりまして～
このソフトクリーム、中が空洞だったのです。ソフトクリームって、中、空洞だっけ？？と頭の中ハテナいっぱいで一気に食べました。ひんやり～
ソフトクリームっていうか、ちょっと硬い感じでした。もしや、型に入れて固めてるのか？
ソフトクリームっていうか、ちょっと硬い感じでした。もしや、型に入れて固めてるのか？うーん…🙄
さてさて、今日のお講座は、アイシングクッキー2回目。
wet-on-wetの技法を習いました。
ペーストが中々丁度良い感じにならず、先生に見ていただいて、なんとか3度目にオッケーいただきました。ちょうど良い硬さというか緩さ？ っていうのが、すごく難しかったです。
yoppiのY(o^^o)
ラインワーク、もっと練習しなくちゃ！
技術は兎も角、本当にワクワクする時間を過ごせました。ありがとうございます。来月も楽しみです。
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