今月はお稽古月間？？といった感じでお料理教室が続きます。
アナスタシアさんの素敵なご自宅でのレッスンに伺いました♪
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フランス・ボルドー地方のお菓子・カヌレを教えていただきました。
それから、クレームブリュレの原型と言われる、クレームカタランも作りましたよ。
バーナーを使ったキャラメリゼは初トライでした！
、
と優しい気持ちになるピソードが散りばめられたお二人のお喋りには、
元気が溢れて来ます～
。
。アナスタシアさんからは、繊細なこだわりのお話も伺い、
私も毎日を丁寧に暮らそう、とリフレッシュ(笑)
心もお腹も温かくなった一日でした。
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ヨーロピアンポーセリンペインティング （西洋磁器上絵付け）
atelier HAZEL (東京・銀座)
http://atelier-hazel.jimdo.com/
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～出展させていただきます。～
