生姜入りの白湯

アーユルヴェーダの先生に、白湯が良いという話を以前に聞きました。

それから白湯に関しての本を何冊か読んだのですが、その中で「蓮村誠」先生の「足りないのは消化力」という本が、私の一番のお気に入りです。

白湯は本当は何も入れないで飲んだ方が良いようなのですが、蓮村先生の本には生姜を入れても良いと書いてあったので、生姜に興味のある私は、早速毎日入れて持ち歩いています。

生姜はその度に用意するのは面倒ですし、チューブのものはちょっと・・・

粉末もありますが、良いものを探すのはなかなか大変です。

わたしは、やっぱりエネルギーのある旬の生姜をスライスしたのが、一番良いと思います。

なので、時間がある時に1枚ずつスライスして冷凍しています。

でも、初めは失敗

スライスしたものをそのまま冷凍保存パックに入れて冷凍したのですが、全部くっついてしまって剥がせなくなり、無理に剥がそうとするとボロボロ壊れてしまいました。

そこで、ラップに1枚ずつ並べ、その上にもう1枚ラップをのせサンドイッチにし、冷凍庫に入れ固まってから冷凍保存パックに入れています。　

こんな感じで・・・　　　　　　　　

だいぶ使ってしまいましたが、だいたいいつも生姜１個をスライスして空気を抜いて（なるべく酸化を防ぐため）冷凍しています。

朝、白湯に１枚ポンと入れるだけです。

身体は温まるし、食べた物の消化力は助けてくれるし、毒出しはしてくれるし、身体のバランスは整えてくれるし、一石二鳥どころではありません

アーユルヴェーダの先生は気がついたら花粉症が楽になったと言っていました。

私はハーブティーで花粉症が治ったのですが・・・

その事は又今度・・・。

やっぱり自然の恵みは素晴らしいです。

しかも「私のおかげよ」と主張せず、なんか最近調子が良いけど、なんでかな～あ～っみたいな・・・