私はとても冷え性なので、今生姜に凝っています
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生姜は体を温めるだけでなく、消化も助けてくれるんですよ
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多くの漢方薬にも配合されているそうです。
今日は、生姜を小さく切って、おかかをたっぷり入れて、蜂蜜・醤油・みりん・酒で煮てつくだ煮を作りました。
水分をなるべく飛ばして、ゴマをふりかけ出来上がり
温かい御飯に載せて頂いたら・・・
とっても美味しかったです
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砂糖の代わりにハチミツを使ったので、カロリーも控えめ、栄養たっぷりです。
それに、ハチミツは甘～いのに、虫歯予防にもなるそうなんですよ。
大学生の息子が、金欠になると
を作って学校に持って行くので、なるべく中に入れる具を作って置いておくのですが、なかなか良い具ができあがりました
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