◯天板2枚分
・さつまいも ── 100g
・はちみつ又はメープル ── 大さじ2～
・オイル ── オイル3～5
・米粉 ── 60g
・片栗粉 ── 60g
・塩 ── ひとつまみ

 

 

さつまいもはレンジで柔らかくし、熱いうちに潰しておく。

さつまいもが冷めたらはちみつ、オイル、塩をビニール袋に入れもみもみ。

馴染んだら米粉片栗粉をいれひとまとめに。
パサつくようであればオイルを足してね。

140度に温めたオーブンでじっくり25分焼く。
途中様子を見ながら裏返してくださいね。
焼けたら天板ごと冷ますとサクサクカリッカリ♡

 

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