一か月前から一日24粒のアーモンドを食べるようになりました。
効果は。。。いい感じというかお肌はプルンとです
アーモンド小魚にも、塩の効いたローストアーモンドにもハマったことがありましたが、
砂糖や塩分がもれなく付いてくるので、素焼きの
無縁無添加を選ぶようにしましょうアーモンドの様々な効果を説明する上で重要になってくるのは以下の3つです。
・食物繊維（不溶性食物繊維）が豊富
・ビタミンB2が豊富
・不飽和脂肪酸（オレイン酸・リノール酸）を含む
■食物繊維が豊富
アーモンドには不溶性食物繊維が豊富です。食物繊維
ちなみに食物繊維には以下の2種類に分かれます。
●水に溶ける“水溶性食物繊維”
●水に溶けにくい“不溶性食物繊維”
共に便秘改善に効果があるのですが、
アーモンドに含まれる不溶性食物繊維の効果を軽く説明すると・・
水を含んで膨らみ、腸内をコーティングします。
これにより、
・油分の吸収を抑制
・便の量が増加
・食欲抑制
さらには、こんな効果まで
・血糖値の上昇を緩和
・高血圧改善
■ビタミンB2 が豊富
脂肪燃焼アーモンドにはビタミンB2も豊富なのですが、
これがダイエットにどう繋がるのかを説明します。
ビタミンB2は、脂肪の代謝を促す働きがあり、
脂肪の燃焼には不可欠と言われています。
また、ビタミンB2が不足すると脂肪の代謝が悪くなるだけでなく、
目の疲れや口内炎、疲労などの症状が引き起こされます。
■不飽和脂肪酸
「アーモンドは太る」というイメージは、
アーモンドに油脂分が多く含まれ、高脂質という事によるものです。
アーモンドには“オレイン酸”、“リノール酸”という油分が多く含まれています。
油
ここで、油脂には
・動物由来の“飽和脂肪酸”
・植物由来の“不飽和脂肪酸”
が存在します。
アーモンドのオレイン酸、リノール酸は、不飽和脂肪酸ですが、
不飽和脂肪酸は比較的太りにくいとされています。
それどころか、
「不飽和脂肪酸はリバウンドしにくく、ダイエットに役立つ成分である」
という実験の結果があります。ハーバード大学の実験です。
■アンチエイジング
アーモンドは、アンチエイジング効果としても非常に注目されています。アンチエイジング
アーモンドのアンチエイジング効果は
・ビタミンE
・AGEsの排出
この２つによるものです。
■ビタミンE
アーモンドは抗酸化物質である“ビタミンE”のgあたりの含有量が、
No.1とされています。
ちなみに、“抗酸化物質”とは・・・
酸化されやすい物質で、自身が酸化されることにより、
細胞などの酸化を防ぎ、これがアンチエイジングにつながります。
最近話題のグリーンスムージーは、
抗酸化物質のビタミンが豊富な野菜や果物を多く摂取でき、
それによるアンチエイジング効果が人気の一因です。
■AGEsの排出
AGEｓとは、タンパク質と糖の結びつきによってできるもので、
これが体内に貯まると老化や生活習慣病につながり、シワや肌のたるみにもなります。
アーモンドは、このAGEｓの排出を促してくれます。
■動脈硬化、生活習慣病の予防
アーモンドの“オレイン酸”、“リノール酸”は、リバウンドをしにくくすると説明しましたが、
さらに、動脈硬化の原因、悪玉コレステロールを減らし、
動脈硬化を防止するのに役立つ善玉コレステロールを増やす働きがあります。
また、すでに述べましたが、不溶性食物繊による
・血糖値の上昇を緩和
・高血圧改善
これらも生活習慣病に効果的です。
■アーモンドの1日の適量とカロリー
1日の理想的な摂取量として、25~30ｇです。
大体アーモンド1粒1ｇ前後なので、25~30粒程度です。
ちなみに、アーモンドのカロリーは、1ｇあたり約6kcal
なので、25~30ｇだと、約150~180kcalです。
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