かけるとたくさん
野菜が食べられる！
健康食材
ごまたっぷり！
ヘルシーな
ドレッシングを
紹介します！
白ごまから作るドレッシング
※レシピでは炒りごまで作ってますが
フードプロセッサーがない場合は
ねりごまを使えば作れます
材料・分量
白炒りごま
(ねりごまでもOK) 200g
長ネギ 50g
生姜 大ひとかけ
砂糖 150g
しょうゆ150g
酢 150g
ごま油 大さじ1
水 100ml
えっ？
量が多い？
こんなに作れない！？
そうですよねー！
このレシピでは
多すぎる！
という方は
こちらの4人分の量で
作ってください！
↓↓↓
ごまドレッシングの作り方
材料と分量(4人分)
白ねりごま 20g
長ネギ 5g
しょうが 小ひとかけ
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
水 大さじ1と1/3
※しょうがはチューブの
おろししょうがで代用可
作り方
①長ねぎとしょうがは細かくみじん切りにする。
②ボールにねりごまと調味料、水をはかって入れていく。
③②に切った材料を入れ混ぜる。
切るのは2つ！
あとは
はかって混ぜるだけ！
簡単です
作っている流れの紹介
ごまドレを作ったときの
流れを紹介します
炒りごまをはかります。
ピッタリ200g
フードプロセッサーで
ねりごまになるまで
回します！(約10分)
その間に調味料をはかります。
こちらも150gピッタリ
ねりごまになる前に
すりごまになった！
しょうがは作り置きしている
酢しょうがを使います。※根しょうがはスライスします。
長ネギはななめに切っておきます。
ねりごま完成！
ねりごまの中に他の材料を
全て入れます！
ごま油と水を忘れないように！
フードプロセッサーを途中で止めて
容器にくっついているものを
一度はがします。
再度混ぜます！
なめらかになったね
完成！
こんなにできました
この量で作ると
大体
400ml×2個できます！
サラダの具材
本日のラインナップ
↓↓↓
トマトときゅうり
レタスはたっぷりと！
わかめは
ごまドレによく合います
しゃぶしゃぶ用の
豚肉をゆでました！
冷しゃぶサラダ♡
好きな具材に
ごまドレを
たっぷりかけます♡
ごまドレは
野菜はもちろん
お肉や海そう
めんのつけだれにも
サイコーです
♡
たっぷりかけて
召し上がれ♡
大量に作りたい方はこちら
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