大好きな「大むら」さんに来ました。小田急江ノ島線の鶴間駅が最寄り駅です。
雰囲気のある一軒家の蕎麦屋さんです。
家族連れやサラリーマンでいつも賑わってます。
街の銘店ですね。
歴史を感じさせるたたずまい。
落ち着きます。
これが良いんだなぁ〜。
くつろげる小上がり
今日はインスタで見て気になっていた「すだち蕎麦」をいただきにやってきました。
いつもは鴨せいろですけどね。ここの鴨せいろはネギが上手く焦がしつあってとても美味しい。
しかし今日はすだち蕎麦！
もうすぐ終わる夏を惜しんで
すだちの風味を楽しみます。
なんとまあ美しい！
都内に行かなくとも
すだち蕎麦が味わえるなんて！
澄んだスープはいつもの冷たい蕎麦の付け汁とは色も味も全く違います。
すだち蕎麦専用と思われるの色の薄いお出汁にスダチのまろやかな酸味。さわやかな風の様なお出汁の完成です。
さわやか〜！
旨し👋👋
ごちそうさまでした。