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こんにちは。
京都、あなたに寄り添う
マインドワーク®︎フォーカライザーの
蒼 心堂です。
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食パンを焼きました。
焼いたのはホームベーカリーですが、私は材料を入れて、焼き色を決めてタイマーをかけただけ。
このホームベーカリー！
2001年製。主人が亡くなった年です。
主人が会社で表彰され、その副賞としてカタログから選んだもの。
当日家でパンをよく焼いていて、発酵温度調整や生地をこねたり、大変そうと思った主人が選んでくれたもの。
数回使っただけで、、同じ年に主人は亡くなりました。
それからはホームベーカリーを使うことも無くなって、久しぶりに使えるか？試しに焼いてみました。
ホームベーカリーは現役でした。
しかし！！パン切りナイフが無かった。
その後facebook で「普通の包丁の方がよく切れるよ！」って教えてもらったけど、、、フランスパンのように手でちぎって食べました（笑）
私の焼いたパンを「美味しい！美味しい！」とよく食べてくれました。
定年したら田舎でcafeをしようと。私がパンを焼いて、主人がコーヒー担当。
そんな夢のような約束もしました。
その約束を果たす事なく先に天国に行ってしまった。
ひとりでcafeやってみようかな？
それはちょっと大変かも（汗）
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