こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
大阪の旅の続きです。
昨日私が訪れたのは
阪急百貨店９階祝祭広場で開催されていた
「イタリアンフェア」でした。
檸檬を感じさせる黄色のリボンが
とても爽やかな雰囲氣を醸し出してます。
ものすごい人出ですね！
イタリアのお惣菜やお菓子、
雑貨やアクセサリーや工芸品など
いろんなブースが軒を並べていました。
この日の一番の目的はこちら。
『La Buona PASTA』の会場です。
こちらは名店のイタリアンシェフが
日替わりで前菜とパスタを提供するという
趣向のお店です。
昨日のパスタはこちら。
大阪・北浜『ジュンジーノ』さんの
パスタの日でした。
前菜の
「ツナを詰めたパプリカバニャヴェルド」
この後運転するので
残念ながらワインをいただけなかったので
炭酸水と共にいただきました。
このパプリカの詰め物は
グリーンのドレッシングと
とてもよく相まって
ひんやり美味しくいただきました。
メインのパスタは
「タィアリンラグーとポルチーニのソース」
仔牛・仔羊・鴨肉を煮込んで(ラグー)
旨みを出したソースに
ポルチーニ茸を加えて
更に旨みを加えたとのこと。
旨味を凝縮したような
ソースをまとった細麺のパスタは
口に入れた瞬間まろやかで
お肉の旨味をいっぱいに感じました。
しかもポルチーニ茸の
食感がまた楽しいのです！
イタリアのマンマの味を
とても美味しくいただきました♪
会場のブースを周ると
あちこちからいい匂いが漂ってきて
ついつい立ち寄ってしまいます。
アマルフィの名店
『アンドレア・パンサ』さんの
レモンケーキは12時を少し回った頃に
当日分が全て売り切れていました！
魅力的なイタリアワインのお店や
リモンチェッロ(レモンのリキュール)の
お店もありましたが、
なにせこの後運転しなくてはいけないので泣く泣く諦めました (T_T)
お土産として
『シシリアーモ』さんの
「パスタ・ディ・マンドルラ」
を購入しました。
こちらは小麦粉を使わずに
アーモンドプードルで作られた
クッキーなのだそうです。
南イタリアの風をいっぱいに感じた
素敵な午後でした♪
今週もいろんな予定が
ちょこちょこ入ってます。
先ずはお仕事がんばります！
それではみなさま素敵なひとときを☆